Ingrediënten Bosbessensoep
| bosbes | 130.0 (gram) |
| suiker | 20.0 (gram) |
| aardappelzetmeel | 1.0 (theelepel) |
| crème | 1.0 (eetlepel) |
| water | 500.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Giet vers gewassen bosbessen met heet water, kook en wrijf door een zeef, voeg suiker toe, breng aan de kook en kook nog 5 minuten. Voeg vervolgens zetmeel verdund met koud water toe, breng aan de kook en laat afkoelen.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Eiwitten | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Fats | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| koolhydraten | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organische zuren | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Water | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| As | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamine B4, choline | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacine | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Calcium, ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnesium, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Natrium, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfor, P. | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Chloor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jodium, ik | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Koper, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molybdeen, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selenium, Ifo | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F. | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zink, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2.2 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 33,5 kcal.
Soep met bosbessenpuree rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 22,2%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
Calorie-inhoud EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDINTEN VAN HET RECEPT Soeppuree van blauwe bessen PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 33,5 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, bereidingswijze van bosbessenpureesoep, recept, calorieën, voedingsstoffen