In tegenstelling tot de naam is de grootste exporteur van paranoten niet Brazilië, maar Bolivia! Botanisch is de vrucht geclassificeerd als een graan. Omdat het een van de rijkste bronnen van selenium is, bevat het veel magnesium, fosfor, thiamine, eiwitten en vezels. Het belangrijkste voordeel van de paranoot is het hoge gehalte aan selenium, een antioxidant die beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Selenium is in staat om dergelijke vrije radicalen te neutraliseren en zo een aantal ziekten te voorkomen. Van selenium is ook aangetoond dat het het immuunsysteem stimuleert en de synthese van glutathion bevordert, dat een belangrijke rol speelt bij het minimaliseren van schade door vrije radicalen. Daarnaast is selenium essentieel voor een gezonde schildklierfunctie. Opgemerkt moet worden dat overmatige consumptie van paranoten moet worden vermeden, omdat te veel selenium vermoeidheid, irritatie en indigestie kan veroorzaken. Zoals je weet, is alles goed met mate! Paranoten zijn rijk aan omega-6-vetzuren, die het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Het wordt aanbevolen om voor een paar dingen niet vaker dan 2-3 keer per week paranoten aan uw dieet toe te voegen.
2022-11-11