Hoe maak je een gerecht "Rundvlees met boekweit"
Bereid alle ingrediënten voor.
Scheid het vlees van de films en snijd in middelgrote blokjes.
Hak de ui fijn.
Rasp de wortelen op een grove rasp.
Verhit een beetje zonnebloemolie in een koekenpan en bak het vlees lichtjes aan, bestrooi met kruiden.
Voeg de ui en wortel toe aan het vlees.
Giet water zodat het alle ingrediënten bedekt en laat 2-2 sudderen. 5 uur, tot het vlees mals en zacht is. Breng het vlees aan het einde van de bereiding op smaak met zout en peper. Terwijl het vlees kookt, kook je de boekweit.
- 300 g rundvlees
- 100 g boekweit
- 50 g wortelen
- 30 g ui
- 16 g zonnebloemolie
Voedingswaarde van het gerecht “Rundvlees met boekweit” (per 100 gram):
Calorieën: 211.3 kcal.
Eekhoorns: 14.2 gr.
vetten: 11.4 gr.
Koolhydraten: 13.8 gr.
Aantal porties: 2Ingrediënten en caloriegehalte van het recept ” Rundvlees met boekweit»
| Product | Maatregel | Gewicht, gram | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | Kal, kcal |
| rundvlees | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| boekweit (pit)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| wortel | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| ui | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| zonnebloemolie | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Totaal | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 serveren | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |