Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont de gehalten aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) in 100 gram van eetbaar gedeelte.
| voedingsstof | Het aantal | Norm ** | % van normaal in 100 g | % van normale 100 kcal | 100% van de norm |
| Calorie | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 g |
| Eiwitten | 20.1 g | 76 g | 26.4% | 16.4% | 378 g |
| Fats | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 9.2% | 675 g |
| Water | 71.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3192 g |
| As | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 g |
| Vitamine RR, ne | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| macronutriënten | |||||
| Calcium, ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Zwavel, S. | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 g |
| Fosfor, P. | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 g |
| Sporenelementen | |||||
| IJzer, Fe | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 g |
| Selenium, Ifo | 8.3 g | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 g |
De energetische waarde is 161 calorieën.
- oz = 28.35 g (45.6 kcal)
- pond = 453.6 g (730.3 kcal)
Beer is rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B2 – 37,8%, vitamine PP – 16%, fosfor – 18,9%, ijzer is 36.9%, selenium – 15,1%
- Vitamine B2 neemt deel aan oxidatie-reductiereacties, bevordert de ontvankelijkheid van de kleuren door de visuele analysator en donkere aanpassing. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, schending van licht en schemering.
- Vitamine PP neemt deel aan redoxreacties van energiemetabolisme. Onvoldoende inname van vitamine gaat gepaard met een verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder energiemetabolisme, reguleert de zuur-alkalische balans, een deel van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, nodig voor mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Strijkijzer is opgenomen met verschillende functies van eiwitten, waaronder enzymen. Betrokken bij het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor een verloop van redoxreacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochrome anemie, myoglobinurie atonie van de skeletspieren, vermoeidheid, cardiomyopathie, atrofische gastritis.
- Selenium - een essentieel element van het antioxidant-afweersysteem van het menselijk lichaam, heeft immunomodulerende effecten, is betrokken bij de regulering van de werking van schildklierhormonen. Een tekort leidt tot de ziekte van Kashin-Bek (osteoartritis met meervoudige gewrichtsmisvorming, wervelkolom en ledematen), ziekten van Kesan (endemische cardiomyopathie), erfelijke trombasthenie.
De complete gids over de gezondste voedingsmiddelen die u in de app kunt bekijken.
Tags: calorie 161 calorieën, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen dan nuttig Bear, calorieën, voedingsstoffen, gunstige eigenschappen van Bear