Een barlepel is een belangrijk hulpmiddel dat barmannen gebruiken om drankjes en cocktails te bereiden. In de regel heeft het handvat een spiraalvorm. Het uiteinde kan een platte schijf of muddler zijn om verschillende ingrediënten te kneden, een kleine vork om te garneren of een tablet om gelaagde shots te maken.
Cocktaillepel
De inhoud van een cocktaillepel is 5 milliliter. Met behulp van een cocktaillepel kan de barman eenvoudig cocktailingrediënten of dikke likeuren afmeten. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan barlepels die het werken aan het aanrecht gemakkelijker maken. Onder hen is het vooral vermeldenswaard, zoals een barlepel met een drietand (vork), een barlepel met een rietje, evenals een barlepel met een muddler.
Hoe een staaflepel te gebruiken?
Foto van barlepels
Staaflepel met drietand Barlepel met wijd uitlopend uiteinde
Relevantie: 25.02.2015
Tags: Encyclopedie