Jeanne Beveridge, een gecertificeerde lerares en macrochef, instructeur van kundalini-yoga, was geobsedeerd door haar overgewicht voordat ze kennismaakte met de leer van macrobiotiek - ze vocht er constant mee. Jeanne kwam tot voeding volgens de principes van macrobiotiek naar het voorbeeld van een vriend
Ik ben opgegroeid met het standaard Amerikaanse dieet. Mijn ideeën over gezondheid voldeden volledig aan de normen die in de westerse samenleving werden aanvaard en stonden ver af van de wetten en principes van de natuur die ons omringt.
Gedurende mijn hele leven haastte ik me van het ene dieet naar het andere, terwijl ik voortdurend worstelde met extra kilo's. Ik probeerde op de hoogte te blijven van al het laatste “nieuws” op het gebied van gezondheid en beleefde ze met enthousiasme. Tegelijkertijd ging ik minstens vijf keer per week twee uur sporten om extra calorieën te verbranden en toch in mijn favoriete spijkerbroek te passen.
Soms eet ik te veel. En toen kwam ik in het weekend 2,5 kg bij! Maandag begon voor mij met een depressie en een dieet dat me van nieuw overgewicht zou moeten ontdoen... Deze cyclus was eindeloos en vermoeiend. En toen – toen ik de 30-jarige grens overschreed en twee kinderen kreeg – werd het alleen maar moeilijker.
Mijn gewicht werd langzaam toegevoegd en toegevoegd, en ik at steeds minder. Hoewel het geen resultaat opleverde. Mijn bloedsuikerspiegel werd gek, dus ik moest om de drie uur iets eten. Als ik vergat suiker aan het bloed toe te voegen, begon mijn toestand snel te verslechteren. Jarenlang moest ik constant een fles sap bij me hebben, waar ik ook ging. Ik had problemen met de spijsvertering, mijn huid was constant jeukend, droog en bedekt met huiduitslag.
Emotioneel was ik erg onstabiel, omdat het hormonale systeem volledig uit balans was. Ik deed mijn best om kalm te blijven, maar zelfs dit putte me psychisch uit. Ik was geïrriteerd door dagelijkse activiteiten, 's nachts sliep ik niet goed. Zo is mijn leven geworden. En ik mocht haar niet. Maar mijn dokter beschouwde me als een gezond persoon, volgens anderen was ik in goede vorm. En ik zat niet lekker in mijn eigen lichaam.
Een goede vriendin vertelde me over macrobiotiek, maar in eerste instantie luisterde ik niet naar haar. Ik herinner me hoe ze me vertelde dat ze zich geweldig begon te voelen, en tegelijkertijd straalde ze. Maar het leek me dat ik al gezond genoeg was en daarom niet iets nieuws wilde proberen.
Deze vriend en ik hebben tegelijkertijd een zwangerschap doorgemaakt en onze baby's werden slechts een week na elkaar geboren. Gedurende deze negen maanden zag ik haar steeds meer bloeien en na de bevalling keerde haar lichaam snel terug naar zijn vroegere prachtige vormen. Voor mij waren die 40 weken totaal anders. Tegen de vijfde maand had ik zwangerschapsdiabetes ontwikkeld, werd vastgehouden en gedurende het laatste trimester had ik elke keer als ik opstond vroegtijdige weeën.
Ik kwam twee keer zoveel aan als mijn vriend, hoewel ik constant mijn porties nauwlettend in de gaten hield en de bloedsuikerspiegel onder controle hield. Ik koos er bewust voor om te eten volgens Amerikaanse normen, volgde het nieuwste eiwitdieet en volgde de instructies van een voedingsdeskundige. Ik had geen idee dat voedsel de sleutel was om het verschil tussen onze toestand te begrijpen.
De volgende twee jaar zag mijn vriendin er steeds jonger uit, ze bloeide op. En ik werd snel ouder, mijn energieniveau was nul vergeleken met dat van haar. Na de geboorte van het kind keerde ze heel snel terug naar haar vorige vorm, en ik ... Het lijkt erop dat ik de strijd tegen overgewicht begon te verliezen.
Op 35-jarige leeftijd werd ik, volkomen wanhopig, toch een macrobiota. Letterlijk in één nacht. Het voelde alsof ik van een klif in het onbekende sprong. Van een leven van eiwitten, weinig calorieën, weinig vet en suiker, ging ik verder naar een leven waarin je geen etiketten hoefde te lezen om het voor de hand liggende te ontdekken. Iedereen moest natuurlijke ingrediënten maken.
Van de ene op de andere dag werden producten die niet langer het recht hadden genoemd te worden vervangen door volle granen, waarvan ik de meeste zelfs nog nooit had geprobeerd. Ik leerde dat er een hele wereld aan groenten is waar ik nog nooit van had gehoord. Ik was verbaasd over de kracht die hele voedingsmiddelen hebben toen ik de energie begon te bestuderen die ze bevatten en genereren. En ik was verbaasd hoe ik nu met behulp van voedsel het resultaat kan controleren.
Nu heb ik controle gekregen over hoe ik me voelde - fysiek en mentaal. Er waren geen dagen meer dat ik werd geregeerd door een maag, hoofdpijn, emotionele instabiliteit en een enorme lijst van andere ongemakkelijke omstandigheden die ik eerder regelmatig had meegemaakt. Mijn beloning was niet alleen dat nu het probleem van overgewicht tot het verleden behoort, maar ook dat ik gezonder ben geworden en mijn leven gevuld met geluk.
Toen ik andere diëten volgde, moest ik me concentreren op het tellen van calorieën en informatie over ingrediënten. Ik moest constant de samenstelling van van alles en nog wat lezen, dit deed mijn hersenen koken. Nu betekent al deze informatie niets voor mij, nu zie ik dat de voordelen en het doel van producten kunnen worden begrepen door hun energie en de balans die we met zijn hulp kunnen creëren.
Ik heb geleerd hoe ik voedsel kan gebruiken om de toestand van lichaam en geest te veranderen, hoe het gewenste resultaat te bereiken. Nu ga ik op een andere manier door stressvolle situaties, nu is het veel gemakkelijker voor mij om mijn leven te managen - zonder "extreme" producten die me uit een staat van harmonie brengen. Nu ben ik een veel rustiger en evenwichtiger persoon.
Mijn lichaam heeft verbazingwekkende veranderingen ondergaan. In het begin kostte het niet zoveel kilo's, maar toch werd ik kleiner. Het was vreemd toen uit de weegschaal bleek dat er in de eerste maand maar drie kilo was afgevallen, maar ik droeg al een broek die drie maten kleiner was dan voorheen. Ik had het gevoel dat ik als een ballon was waaruit de lucht vrijkwam. In de komende paar maanden verdwenen al mijn extra kilo's en verscheen er een nieuwe slanke ik in de wereld. Mijn pijnen en problemen waren verdwenen en mijn huid begon te gloeien.
Mijn nieuwe fortuin gaf me een nieuwe vrijheid - nu hoefde ik me geen zorgen te maken over de portiegrootte en het aantal calorieën. Ik volgde gewoon de principes van macrobiotiek en mijn figuur kostte me niet veel moeite. Het is verbazingwekkend hoe, door volle granen en een nieuwe set groenten te krijgen, mijn lichaam begon te krimpen. Ik zou veel meer kunnen eten dan ooit en toch slank blijven.
Nu hoefde ik veel minder te doen, maar over het algemeen werd ik actiever. Nu is overgewicht geen probleem voor mij. Ik ben in perfecte vorm. Ik ontdekte yoga en ontdekte dat de kracht en flexibiliteit die het in mij creëert geweldig is voor mijn levensstijl. Mijn lichaam is in de loop van de tijd veranderd en is iets geworden waar ik nog nooit van heb gedroomd. Ik zie er jonger uit dan 10 jaar geleden. Nu ben ik comfortabel in mijn lichaam, ik hou van hoe ik me voel.
Op de macrobiotische reis heb ik veel mensen ontmoet die worstelen met hun gewicht. Ik ben mentor geworden en ben blij met wat ik zie. Ik heb gezien hoeveel mensen de principes van macrobiotiek accepteren en hun lichaam verandert.
Wanneer ze volle granen en groenten beginnen te eten, krijgt hun lichaam eindelijk de voeding die ze echt nodig hebben, en dan beginnen het extra gewicht, de oude voorraden, weg te smelten. Mensen verliezen gewicht, de huid wordt gladder en elastischer, wallen onder de ogen en rimpels verdwijnen, cholesterol en bloedsuikerspiegel stabiliseren, hoge bloeddruk wordt weer normaal, chronische ziekten verdwijnen, emotionele onbalans verdwijnt. En kijken is geweldig!
Volg deze eenvoudige regels om fit te blijven en op natuurlijke wijze af te vallen:
– overstappen op macrobiotische principes en kooktechnieken;
– denk eraan goed te kauwen, voedsel moet vloeibaar worden voordat u het doorslikt;
– tijd vinden om te eten – om rustig te zitten en te genieten van je eten;
– drink drankjes apart van de maaltijden;
– drink alleen warme en warme dranken;
- Gebruik een lichaamsscrub.
Vind de vrijheid die een macrobiotisch je lichaam geeft! Geniet van een lang en gelukkig leven!