Even over de titel. In het Latijn wordt jicht Aegopodium podagraria genoemd, het eerste woord wordt vertaald als "geitenpoot" (zoals Carl Linnaeus het noemde vanwege de uiterlijke gelijkenis van het gras met de afdruk van een geitenhoef), en het tweede - als " foot trap”, aangezien het kruid een gunstig effect heeft op pijn in de benen. In het Russisch is "snyt" volgens sommige bronnen een gewijzigd woord "voedsel", wat "voedsel" betekent. Dit gras werd gegeten in Rus' na de winter, toen de graanvoorraad opraakte. Ze zoutten de jicht, fermenteerden het, kookten er soepen mee en droogden het.
Gedurende meerdere jaren at St. Seraphim van Sarov snoot, waarover hij pas kort voor zijn dood sprak. Toen de priester als kluizenaar leefde in de wildernis van een bos op een heuvel bij de rivier de Sarovka, verzamelde hij jicht, deed het in een pot, vulde het met water en zette het in de oven. Zoals hij zelf zei, het eten kwam heerlijk uit.
Wat is het nut van slaap?
Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens gehoord van de voordelen van brandnetel, waarvan soepen, salades en meer worden gemaakt. Dus slapen is niet minder nuttig "wiet"! De nutritionele eigenschappen van jichtkruid zijn te danken aan de chemische samenstelling. Het kan voldoende lang worden gegeten zonder angst voor een overdosis, wat kan gebeuren na langdurig gebruik van een ander geneeskrachtig kruid. Dit komt omdat de chemische samenstelling van jichtkruid zo dicht mogelijk bij de formule van menselijk bloed ligt.
Jicht helpt bij het omgaan met vitaminetekorten in de lente en versterkt de immuniteit, omdat de bladeren en scheuten een grote hoeveelheid vitamine C bevatten. Naast ascorbinezuur bevat jicht ook appel- en citroenzuur, caroteen, choline, bioflavonoïden, coumarines, minerale zouten ( zoals kalium, calcium, koper, ijzer, boor, titanium en andere), essentiële oliën, zouten, koolhydraten en eiwitten. Nou, is het geen wonder?
Talrijke onderzoeken naar jichtkruid hebben aangetoond dat na langdurig gebruik ervan in voedsel, gewoon magische dingen gebeuren met het menselijk lichaam. Gras heeft de volgende eigenschappen:
– normaliseert de stofwisseling en het werk van het maagdarmkanaal, verwijdert gifstoffen, gifstoffen, dode cellen en vervalproducten; – heeft een diuretisch effect, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en verlicht zwelling; – helpt het lichaam om gal af te scheiden; – verzadigt het lichaam met ijzer, waardoor hypovitaminose wordt geëlimineerd; – helpt de haarvaten te versterken, het zenuwstelsel in stand te houden en het cholesterolgehalte te verlagen; – stimuleert de uitscheidingsfunctie van de nieren en verbetert hun algemene toestand; – herstelt het purinemetabolisme, helpt bij de behandeling van jicht en reuma, verlicht de symptomen van artritis; – verlicht hoofdpijn en verlicht migraine; – heeft antibacteriële eigenschappen en behandelt daarom effectief wonden, brandwonden, eelt, schimmels en erysipelas van de huid; – verbetert de hersenactiviteit.
En dit is geen volledige lijst van de wonderbaarlijke eigenschappen van de plant!
Bovendien wordt de invloed van sleepweed momenteel actief bestudeerd in de medische wereld. Wetenschappers hebben al positieve resultaten ontvangen, wat betekent dat nieuwe medicijnen waarschijnlijk jicht bevatten, wat kan helpen bij de behandeling van ontstekings-, infectieziekten, evenals de effecten van chemotherapie in de oncologie.
Vergeet niet voorzichtig te zijn
Ondanks het feit dat alle bronnen alleen de voordelen van jichtkruid aangeven en praten over de onmogelijkheid van een overdosis, moet u het voorzichtig gebruiken tijdens zwangerschap, borstvoeding, tijdens vergiftiging en met een individuele neiging tot allergieën.
Dus we realiseerden ons dat snyt een oud Russisch superfood is. Het blijft om erachter te komen hoe je dit nuttige kruid op de juiste manier kunt nemen. Als je een sapcentrifuge hebt, is het probleem van het verkrijgen van vers geperst sap van jichtkruid met succes opgelost. Zo niet, dan kun je een vleesmolen gebruiken en het sap door kaasdoek persen. Maar naast sap worden ook prachtige geneeskrachtige afkooksels verkregen uit jichtkruid.
Recepten van dreamweed
Maak meteen een reservering dat jicht bijna overal groeit. Het kan zelfs in de buurt van wegen worden gevonden, maar het is beter om het gras daar vandaan te verzamelen. Ga voor slaapweed in het bos (zoals Seraphim van Sarov) en verzamel jonge groene planten, geen overgroeide planten.
Slaap voor darmreiniging
Knijp sap uit jonge bladeren en scheuten. Neem 3 dagen sap volgens het schema: 1e dag - 1 el. een half uur voor de maaltijd, 2e dag – 2 eetlepels, 3e dag – 3 eetlepels. Neem dan een pauze van 5 dagen en herhaal indien nodig. Houd uw toestand goed in de gaten.
Slapen met nierziekte
Giet in een thermoskan 2 el. neem een glas kokend water. Laat 1 uur trekken en neem 4 keer per dag kopje.
afkooksel bad snuiven
Giet ongeveer 40 g geplette wortelstokken van jichtkruid met 1 liter water en kook op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Neem ongeveer 15-20 minuten een bad met afkooksel.
Er zijn veel medicinale recepten van slaapwier! Als u besluit uw gezondheid met een aantal van hen te verbeteren, volg dan uw gevoelens en de reactie van het lichaam. Maar verse kruisbes in je dieet opnemen, zoals we doen bij populaire superfoods zoals boerenkool, is mogelijk en zelfs noodzakelijk!
Salade van jichtkruid en zuring
Ingrediënten:
2 kopjes jichtkruidbladeren 1 kopje zuring 1 kopje gekookte aardappelen 1 kopje gekookte wortelen Zout, peper - naar smaak Hete tomatensaus - naar smaak 2-3 el. olijfolie
Recept:
Snijd de jicht en de zuring. Meng in een kom de in blokjes gesneden aardappelen, wortelen, jicht en zuring. Zout, peper, voeg olijfolie toe en roer. Serveer met tomatensaus.
Groenekoolsoep met jicht
Ingrediënten:
5 kopjes jichtkruidblaadjes 1,5 liter water of groentebouillon 1 ui 1 wortel 1 eetl. plantaardige olie 2-3 laurierblaadjes 2 aardappelen Zout, peper - naar smaak
Recept:
Spoel de jicht af, doe hem in een pan en bedek hem met water. Aardappels schillen en in blokjes snijden. Zet de pan op het vuur, voeg de aardappelen toe, breng aan de kook en zet het vuur laag, voeg de peterselie toe. Bak ondertussen gehakte uien en wortelen in plantaardige olie tot de uien goudbruin zijn. Voeg als de aardappelen klaar zijn de gebakken aardappelen toe aan de pan, zout en peper en kook nog 5 minuten. Serveer bestrooid met kruiden.
Kaviaar van dreamweed
Ingrediënten:
500 g goutweed 2 eetl. fijn zeezout
Recept:
Was de geit, droog, hak ze fijn of hak ze fijn met een blender. Meng met zout en vul de pot stevig met het mengsel zodat het sap uit de jichtkruid komt. Bewaar kaviaar in de koelkast, gebruik voor soepen of warme gerechten.