Een zoute voeding, die normaal gesproken schadelijk is voor de gezondheid, remt bij muizentumormodellen de tumorgroei omdat het de activiteit van het immuunsysteem stimuleert, bericht het tijdschrift Frontiers in Immunology. Wordt het onderzoek in de toekomst gebruikt?
Een hoge zoutinname is een bekende risicofactor voor hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Recente studies hebben ook aangetoond dat te veel zout in de voeding de agressiviteit van immuuncellen kan verhogen, wat auto-immuunziekten bevordert.
Acht voedingsmiddelen die veel meer zout bevatten dan je denkt
Hoewel het snelle immuunsysteem meer kwaad dan goed doet aan een gezond lichaam, kan het in het geval van kanker nuttig werk vinden.
Zoals gesuggereerd door laboratoriumstudies op muismodellen, uitgevoerd door een internationaal team onder leiding van prof. Markus Kleinewietfeld van VIB (Vlaams Instituut voor Biotechnologie), remt hoge zoutinname tumorgroei. Het effect lijkt te wijten te zijn aan een verandering in het functioneren van myeloid lineage suppression cells (MDSC's), die een sleutelrol spelen in de strijd tegen kanker. MDSC's onderdrukken de werking van andere immuuncellen, maar in een zoute omgeving verzwakken hun remmende effecten en vallen andere soorten cellen de tumor krachtiger aan. Een vergelijkbaar effect van de zoute omgeving op MDSC werd ook waargenomen bij het kweken van menselijke tumorcellen.
Volgens de auteurs kan verder onderzoek op een eenvoudige en zeer goedkope manier de resultaten van kankerbehandeling verbeteren. Maar eerst moet je dit effect en de gedetailleerde moleculaire mechanismen volledig begrijpen. Het is bekend dat een hoge zoutinname bijvoorbeeld het ontstaan van maagkanker bevordert.