Pannenkoeken zijn populair in de Oost-Europese keuken, vooral op vastenavond, elke dag, wat wordt geassocieerd met een aantal specifieke tradities. Heerlijke pannenkoeken kunnen allerlei soorten vullingen hebben die in pannenkoeken kunnen worden gewikkeld.
Maar volgens voedingsdeskundigen moeten we niet bijzonder leunen op pannenkoeken. Dus de diëtist gelooft dat de beste crêperie-norm is - 2 stuks per dag.
“Je kunt twee pannenkoeken eten die je lekker vindt. Niet meer, want het meel is in ieder geval niet erg nuttig voor de darmen, ”zei ze.
En adviseerde om pannenkoeken van glutenvrije bloem te maken: "Beter geschikt voor amarant, rijst, boekweit, maïs."
Als u dieetpannenkoeken maakt, is het mogelijk om het aantal te verhogen tot 3 pannenkoeken per dag voor vrouwen en tot 4 per dag. Het grootste deel van de menselijke darmen kan niet absorberen.