Je mag er niet eens van uitgaan dat je al een voorstander bent van goede voeding door te koken. Of . Of . Mee eens: van sommige namen zijn de smaakpapillen onder de indruk!
In tegenstelling tot vegetarisme is rationele voeding niet beperkt in het assortiment van producten en bereidingswijzen. De basis is: uitgebalanceerde combinatie van gerenommeerde producten… Elementen van een rationele benadering van eten zijn zichtbaar in elke nationale keuken. De Japanse keuken kan een referentie worden genoemd: de juiste voedingsmiddelen plus matiging in hun consumptie.
Als je rationeel gaat eten, zul je al snel merken dat je veel meer plezier aan eten beleeft. Een bewuste en ervaren houding ten opzichte van voeding stelt u in staat om gemakkelijk uw slechte gewoontes op te geven en een voorstander te worden van een gezond voedingspatroon.
1. Je gaat meer groenten en fruit eten. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit is niet eenvoudig te bereiken, maar het is heel goed mogelijk:
- actief groentesoepen koken met groentebouillon, fruit- en bessenpuree en sap uitpersen,
- voeg meer groenten toe aan stoofschotels, stoofschotels en andere gerechten met vlees, gevogelte of vis,
- laat nu alle bijgerechten gewoon groenten worden,
- snack op fruit
- Begin uw maaltijd met een salade van verse groenten, op smaak gebracht met plantaardige olie of natuuryoghurt
- voor snoep, eet fruit in plaats van bakken of snoep.
2. Kies voedingsmiddelen die weinig vet bevatten. Verminder in het algemeen uw inname van verzadigd vet, waarbij u de voorkeur geeft aan meervoudig onverzadigde of enkelvoudig onverzadigde vetten. Verzadigd vet in zuivelproducten en vlees wordt vaak geassocieerd met hartaandoeningen. Het grootste deel van het schadelijke cholesterol dat slagaders verstopt, is afkomstig van verzadigd vet.
3. Er zullen meer volle granen op uw tafel verschijnen. U zult eerder vezelrijk voedsel kopen. De oplosbare vezels in peulvruchten, haver en de meeste vruchten helpen bij het verteren van voedsel, wat zorgt voor een ononderbroken energiestroom en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
4. Leer voedingsmiddelen te herkennen die vetzuren bevatten. - opslagplaatsen van vetzuren die helpen bij het verlagen van "slechte" cholesterol.
5. Ten koste van ondenkbare inspanningen elimineer je suiker uit de voeding. De voedingswaarde is laag, maar het bevat veel calorieën.
6. Drink tot slot alcohol met mate. Onderzoek toont aan dat één tot twee glazen wijn of bier per dag kunnen helpen beschermen tegen hartziekten. En bovendien is dit voldoende om te begrijpen wat de waarheid is.