1. Je kunt alle eiwitten krijgen die je nodig hebt
Als je veganist wordt, lijkt het alsof iedereen om je heen ineens voedingsdokter wordt. Dit lijkt een goede zaak, omdat ze om je geven en er zeker van willen zijn dat je de juiste keuze maakt voor je lichaam.
De eerste vraag die mij als veganistische bodybuilder werd gesteld, was iets in de trant van "Kerel, waar haal jij je eiwitten vandaan?" Het werd vermengd met een paar andere, zoals "Will You Die of a Protein Deficiency?".
Het korte antwoord is natuurlijk nee. Ik leef nog steeds. Ik ga niet tegen je liegen door te zeggen dat ik geen angst had toen ik nieuwe voeding leerde. Ik dacht dat ik wei-eiwitmelk nodig zou hebben om de verspilling van mijn trainingen te minimaliseren.
Ik had het fout. Nadat ik veganist was geworden, leek ik volwassen te zijn: ik kon natuurlijk alle eiwitten krijgen die ik nodig had en nog veel meer. En dat betekende niet het eten van veganistische eiwitpoeders. Er zijn tal van gezonde plantaardige eiwitbronnen, je hoeft alleen maar te weten waar je ze kunt vinden.
2. Je lichaam zal je dankbaar zijn.
Sinds ik veganist ben, heeft mijn lichaam zijn ware charme gevonden. Gezondheid is beter, kracht is groter, ik ben slanker, spijsvertering is beter, huid is beter, mijn haar is sterk en glanzend... Oké, nu klink ik als een reclame voor paardenshampoo... Maar ik heb het gevoel dat mijn lichaam me elke dag bedankt: mijn energieprestaties zijn hoog, ik kan alles bereiken wat ik wil in het leven, wetende dat mijn lichaam op zijn best zal presteren.
3. Je kunt jezelf verwennen
Ik ben dol op lekkernijen. En wie niet? Veel mensen vermijden veganisme vanwege beperkingen. Maar dit is een waanidee. Er zijn sommige voedingsmiddelen die veganisten ervoor kiezen om niet te eten, maar het hele idee van "beperkingen" slaat alle items over die veganisten eten. En geloof me, dat zijn er veel. Begin met het opsommen van groenten en fruit en je zult alles begrijpen.
Maar dat is niet alles, vrienden. Er zijn veel gezonde voedingsmiddelen voor veganisten, of ze nu "per ongeluk veganistisch" zijn of specifiek veganistisch voedsel.
"Oh, maar ik kan gewoon niet leven zonder...", denk je. "Ik zal missen…"
Voor veel mensen is het idee van een veganistisch dieet moeilijk een leven voor te stellen zonder bepaalde voedingsmiddelen. Maar feit is dat de vegetarische markt groeit. Tegenwoordig kun je al het gezonde voedsel krijgen waar je van houdt zonder het gedoe dat niet-veganistische producten soms hebben. Mozzarella op pizza? Alstublieft! Broodje worst? Er zijn vegetarische worstjes.
4. Je hoeft geen schildpaddenvoer te eten.
Boerenkool wordt vaak aangezien voor schildpaddenvoer, maar denk het niet totdat je het zelf hebt geprobeerd. Boerenkool gaat heerlijk samen met chiazaad, zwarte peper en sojasaus. Dus grappen terzijde.
Maar als je het echt niet kunt gebruiken, heb je twee opties:
Vermom boerenkool in een groene smoothie
Eet het niet
Handelsgeheim: In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoef je boerenkool niet lekker te vinden en te eten om veganist te zijn. Op gezondheid!
5. Je bankrekening zal blij zijn
Een andere misvatting die ik tegenkwam toen ik voor het eerst veganist werd, was: "Oh, het wordt duur, nietwaar? Is veganistisch eten niet duur?
Nogmaals, het antwoord is nee. Persoonlijk geef ik niet meer dan £ 20 per week uit aan een supermarkt. Hoe? Groenten en fruit zijn goedkoop.
Als bodybuilder voor studenten had ik goedkope, handige producten nodig die ik van tevoren kon voorbereiden en waarmee ik alles kon repareren en meer. Tot op de dag van vandaag kosten mijn gerechten 60 pence per stuk. Ik heb altijd linzen, bonen, rijst, pasta, noten, zaden, kruiden en specerijen in mijn kast, ik koop verse groenten en fruit.
6. Je zult vrienden vinden
Er is een grap dat veganisten geen vrienden hebben. Serieus, vegan worden heeft me de kans gegeven om met nieuwe mensen te werken, evenementen zoals VegFest bij te wonen en veel mensen te ontmoeten met wie ik goed kan opschieten. Het was geweldig voor mijn sociale leven.
Een andere mythe is dat je al je bestaande vrienden kwijtraakt als je veganist wordt. Mis! Ik heb gemerkt dat mijn vrienden erg ontvankelijk zijn voor mijn levensstijl en velen van hen beschouwen veganisten als een invloed, delen hun gedachten en vragen om advies. Ik vind het een eer om te helpen: het is zo fijn om mensen te ondersteunen in waar ze echt in geloven!
Tip: Mensen zullen meer nemen dan je denkt. Zelfs als ze in het begin een beetje aarzelend zijn, als je jezelf wapent met alle benodigde informatie en je voorbereidt op vragen en grappen, zullen mensen uiteindelijk zien dat je echt gedijt.
7. Je zult levens redden
Het is vrij duidelijk dat als je geen dieren eet, je levens redt (198 dieren voor elke veganist, om precies te zijn). Minder vraag betekent minder productie en minder slachting.
Maar hoe zit het met de andere levens die u daarbij redt?
Ik heb het over jou. Je bent jezelf aan het redden. Met documentaires over de gezondheidsvoordelen van veganisme is het echt makkelijker dan ooit om jezelf voor te lichten over de nadelige effecten van het eten van vlees en andere dierlijke producten. Als je er echt over nadenkt, ben je dan bereid je leven in te ruilen voor deze voedingsmiddelen terwijl er zoveel andere goede dingen zijn die je zou kunnen eten? Hier is wat stof tot nadenken voor je.