Inhoud
Het is erg populair geworden om vet voedsel op te geven bij het streven naar een slank lichaam. Wetenschappers houden echter vol dat de gevaren van vet te overdreven zijn. Het dieet van oude mensen bevatte 75 procent vet, en ze waren veel gezonder dan wij. En ondanks de weigering van vet voedsel, is het probleem van overgewicht toegenomen.
Het is belangrijk om de juiste vetbronnen te kiezen en hun aantal te beheersen. De meest bruikbare vette voedingsmiddelen: kaas, pure chocolade, eieren, avocado, vette vis, noten, chiazaden, olijfolie, kokos en kokosolie, geen magere yoghurt.
Waarom zijn ze nuttig?
1. Voor een betere werking van de hersenen
Vetten zijn de bouwstenen voor onze hersenen, het is een materiaal van ongeveer 60 procent van al het weefsel. Tegelijkertijd zijn vetten nuttig, zowel plantaardig, als bron van omega-vetzuren, als dieren, die helpen bij de opname van in vet oplosbare vitamines A, D, T en K. Deze stoffen helpen de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer te minimaliseren. en Parkinson, depressie en neurologische ziekten. Maar de omega-3 beïnvloedt de organisatie van denkprocessen.
2. Voor het werk van de longen
Voor een normale ademhaling is het ook erg belangrijk om dierlijke vetten te consumeren. Het oppervlak van de longblaasjes is bekleed met een mengsel van oppervlakteactieve stoffen en het ontbreken ervan veroorzaakt ademhalingsproblemen. Vaak wordt het een oorzaak van astma en ademhalingsfalen.
3. Om de immuniteit te verbeteren
Auteurs van talrijke medische artikelen blijven van mening dat het gebrek aan verzadigde vetzuren in witte bloedcellen het onmogelijk maakt om de buitenaardse organismen - virussen, bacteriën, schimmels - te herkennen en te verslaan. Daarom is de aanwezigheid van vet voedsel in de voeding van alle mensen noodzakelijk.
4. Voor een gezonde huid
Het grootste deel van de huid vormt vet. Het is belangrijk om niet alleen het hele lichaam te verwarmen tijdens het koude seizoen. Zonder voldoende vet droogt de huid, schilfert en barst de vorming van wonden en abcessen.
5. Voor het goed functioneren van het hart
Wanneer er voldoende vet in de voeding zit, ervaart het hart minder belasting, omdat het het risico op obesitas vermindert. Het vette product bevat twee keer meer calorieën dan koolhydraten, en daarom eten we minder, maar voelen we ons toch energiek.
Bekijk meer over het belang van vetten in de onderstaande video:
