Inhoud
Het is geen toeval dat diëten niet zo lang werken als we zouden willen - daar zijn redenen voor. In plaats van op zoek te gaan naar de volgende magische recepten, raden we aan om je te concentreren op de drie basisprincipes van slimme voeding.
Ik was net klaar met het telefoneren met mijn vriend en barstte bijna in tranen uit. Ik herinner me nog goed met welke vreugde en hoop ze de strijd aanging tegen overgewicht: het dieet beloofde haar redding. Ze was er vast van overtuigd dat dit keer alles zou lukken. En het leven zal op magische wijze veranderen. De nieuwe modus leek zo goed, handig, vooral in het begin.
Maar alles stortte in, en oude gewoonten keerden terug, en met hen - een vertrouwd gevoel van schaamte, falen, teleurstelling en hopeloosheid.
De meesten van ons weten heel goed dat diëten niet werken. Met dieet bedoel ik elk speciaal dieet dat we hebben opgezet met als doel zo snel mogelijk af te vallen. Dit regime is niet ontworpen voor de lange termijn.
Recent onderzoek naar gewichtsverlies suggereert dat snel gewichtsverlies - in tegenstelling tot eerdere overtuigingen - een goede strategie kan zijn, waardoor de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met obesitas en slechte eetgewoonten worden verminderd. U moet echter voor onbepaalde tijd een andere, meer realistische strategie hebben, anders keert u terug naar de oude manier van leven en komt u misschien zelfs meer aan dan u bent kwijtgeraakt.
Mijn vriendin heeft, net als vele anderen, alle diëten geprobeerd, en cyclisch gewichtsverlies en gewichtstoename in de afgelopen decennia heeft bij haar een sterk geloof in haar eigen gebrek aan wil gevormd. We hebben al genoeg reden om onszelf te bekritiseren, dus het gevoel dat we niet in staat zijn om in al het andere een gezonde levensstijl te behouden, is vreselijk demoraliserend. Het lijkt erop dat het niet onze schuld is dat we onze eetlust niet kunnen beheersen en ons aan een dieet kunnen houden? Nee. Het is niet onze schuld, dergelijke storingen zijn onvermijdelijk.
Elke dieetvoeding is extreem genoeg als je er snel resultaat mee kunt behalen.
En we zien de overgang ernaar vaak als een serieuze opoffering van onze kant. We zijn uren bezig met het bereiden van speciale maaltijden en het kopen van speciaal, duur voedsel. Maar tegelijkertijd voelen we ons niet voldaan na zo'n maaltijd. Een vastberaden houding en een hoge mate van zelfdiscipline kunnen een bepaalde tijd worden volgehouden, maar eerlijk gezegd kunnen we allemaal niet wachten tot dit dieet voorbij is en we eindelijk kunnen ontspannen.
Ik ben al lang geleden over deze dieetschommeling heen. Ik weet zeker dat zo'n overwinnen een revolutie in bewustzijn vereist: de vorming van een nieuwe houding ten opzichte van voedsel en jezelf. Bewustwording van hun eigen, unieke behoeften aan voedsel, en niet het volgen van één enkele instructie voor iedereen.
Ik ga de echte moeilijkheden die gepaard gaan met afvallen niet onderschatten. Bij het minste gewichtsverlies wordt de afweerreactie van het lichaam geactiveerd, waardoor de accumulatiemodus wordt geactiveerd en de eetlust toeneemt, terwijl ons lichaam probeert het evenwicht te herstellen. Dit is echt een probleem. Toch geloof ik dat het veranderen van je relatie met eten de enige strategie is die werkt om je hele leven een gezond gewicht te bereiken en te behouden.
Principes van gezond en duurzaam afvallen
1. Stop met van extreem naar extreem te gaan
Elke keer dat je een drastische verandering van levensstijl aanbrengt, is er een voorspelbaar boemerang-effect.. Je voelt je zo beperkt door rigide discipline, beroofd van plezier, dat er op een gegeven moment een inzinking is, en je verlaat het dieet en leunt met bijzondere passie op vet, zoet en calorierijk voedsel. Sommige mensen verliezen zo veel vertrouwen in zichzelf na jaren van "mislukking" dat zelfs de meest bescheiden (en zeer succesvolle!) veranderingen in hun voedingspatroon mislukken.
Ik vraag ze om niet te kritisch op zichzelf te zijn: dit soort dingen gebeuren en je moet gewoon opnieuw beginnen met de goede gewoontes die ze al hebben ontwikkeld. Voor sommige klanten klinkt dit als een openbaring. Maar in feite, als je op de weg bent gevallen, blijf je daar niet. Je staat op, stof jezelf af en ga verder. Waarom, als je een stapje terug doet van gezonde gewoonten, dan moet je maandenlang te veel eten? Bekritiseer of straf jezelf niet. Begin gewoon opnieuw. Hier is echt niets mis mee.
Als de storing zich herhaalt, is het ook niet eng. Opnieuw beginnen. Egoïsme en beledigingen zijn niet toegestaan. Zeg in plaats daarvan tegen jezelf: 'Het gaat goed, zo was het bedoeld. Het overkomt bijna iedereen, en het is normaal.»
2. Geniet van wat je eet
Het is onmogelijk om de rest van je leven vast te houden aan een dieet dat je niet lekker vindt. Bovendien is het leven te kort om voedsel te eten dat je haat. Je favoriete cheeseburger proberen te vervangen door een salade heeft alleen zin als je echt van salades houdt.
Met welke gezondere (maar even geliefde) maaltijd zou je een cheeseburger vervangen? Of het nu gaat om gebakken aardappelen met roomkaas of hummus en avocado granen, het is belangrijk om gezonde alternatieven te vinden waar je blij van wordt.
Maar het zal even duren voordat je smaakpapillen en gewoontes zich hebben aangepast.
Als je niet zonder snoep kunt leven en suiker probeert op te geven, vervang het dan door een natuurlijke bron van zoetheid zoals honing. Dit is al een vooruitgang. Ik ben hier lang naar op zoek geweest, maar nu kan ik vol vertrouwen zeggen dat ik geen trek meer heb in snoep. En ik mis ze helemaal niet. 'Niet missen' klinkt een stuk beter dan 'beroofd', nietwaar?
3. Regel veranderingen die u zeker kunt ondersteunen.
Mijn cliënte heeft onlangs haar geweldige vorm teruggekregen dankzij het feit dat ze het regime perfect heeft uitgedacht en zelf een uitgebalanceerd gezond dieet heeft georganiseerd. Ze spaarde geen tijd om groenten en kip te grillen, gezonde sauzen en andere gezonde lekkernijen te bereiden. "Ik maakte er kleurrijke arrangementen van op een bord en publiceerde ze op sociale netwerken", zei ze. Wat is het probleem dan?
Alleen dat ze, vanwege haar overwerk in het bedrijfsleven, het zich niet kon veroorloven om permanent zo te leven. Zodra het wellnessprogramma, dat onder toezicht stond van een voedingsdeskundige, eindigde, stopte ze met het bereiden van deze gerechten.
Als iets niet in je dagelijkse leven past, neem het dan niet aan.
Natuurlijk is het nuttig en belangrijk om nieuwe eet- en eetgewoonten aan te leren - dit proces zal deel uitmaken van je reis. Maar neem alleen die transformaties aan die voor u realistisch zijn en die u voor onbepaalde tijd kunt volhouden.
Als je erover denkt om iets nieuws en gezonds aan je dieet toe te voegen, zoals een groene ontbijtsmoothie, stel jezelf dan eerst de volgende vragen: Is het makkelijk te maken? Zal ik genieten van de smaak? Kan ik me voorstellen dat ik het regelmatig zonder problemen doe? Als de antwoorden overwegend positief zijn, is de gewoonte misschien iets voor jou. Dit is waarschijnlijk precies wat u zoekt.
Gebruik dit principe in elke andere situatie met een verandering in levensstijl, dieet, lichaamsbeweging - dit zal uw kansen op succes vergroten.
Over de auteur: Susan Biali is een arts, wellness-coach, docent en auteur van Leef het leven waar je van houdt: 7 stappen naar een gezondere, gelukkigere, meer gepassioneerde versie van jezelf.