Inhoud
Door goed op voedsel te kauwen, kunt u overeten voorkomen en uw eetlust onder controle houden. De opname van voedsel boven de norm voor ons lichaam is een zware belasting. Het is moeilijk voor onze maag om een grote hoeveelheid voedsel te verteren, er snel in “gepropt” en van onbekende kwaliteit. Hierdoor zijn er zowel problemen met overgewicht als gezondheid in het algemeen. Zwaar gevoel, winderigheid, brandend maagzuur, buikpijn en andere problemen met het maagdarmkanaal - dit alles kan worden voorkomen als u uw voedselinname onder controle houdt.
Gemakkelijke portiecontrole en verzadigingscontrole
Als je langzaam eet, zul je merken dat je lichaam veel sneller verzadigd is en dat er geen onaangenaam zwaar gevoel meer is. Uw lichaam bepaalt dus zelf de hoeveelheid voedsel die het nodig heeft, en u kunt stoppen wanneer u het nodige volume krijgt voor een normaal leven.
Een ander voordeel van langzaam opneembaar voedsel is dat uw porties nu aanzienlijk kleiner worden. Feit is dat de hersenen ons ongeveer 15-20 minuten na het begin van een maaltijd signaleren over verzadiging, wanneer het de maag vult. Haastig eten verstoort de verbinding tussen het spijsverteringsstelsel en de hersenen, daarom is het zo gemakkelijk om de controle over wat je eet te verliezen en dan een zwaarte in de maag te voelen. Naarmate je langzamer gaat, leer je de signalen van honger en verzadiging te herkennen.
Verbetering van de spijsvertering
Nadat we voedsel grondig hebben gekauwd, mengen we het met speeksel, dat een aantal biologisch actieve stoffen, bepaalde vitamines en minerale componenten bevat waarmee u het proces van het verteren van voedsel dat al in de mond is, kunt starten (calorizer). De spijsvertering begint immers, voor zover u weet, niet in de maag, maar in de mond. Speeksel helpt ook om een gunstig zuur-base-evenwicht te creëren, het tandglazuur te versterken en tandbederf te voorkomen. En speeksel helpt ook om voedsel gedeeltelijk te desinfecteren, met een goede verzadiging van voedsel met speeksel, sterven de meeste van de eenvoudigste bacteriën. Door voedsel grondiger te kauwen, maakt u het uw maag gemakkelijker.
Vergeet vloeibaar voedsel niet. We zullen ze nauwelijks goed kunnen kauwen, maar je hoeft ze alleen maar een beetje in je mond te houden en ze te verrijken met speeksel.
Genieten van de smaak
Als je langzaam eet, voel je de smaak ervan echt, wat weer een positief effect zal hebben op je humeur. Een snelle maaltijd biedt geen gelegenheid om van de smaak te genieten, wat vaak tot te veel eten leidt. Veel mensen eten helemaal niet - ze kunnen zien hoe lang ze het eten lekker vonden, maar het is erg moeilijk voor ze om verschillende smaaktonen te voelen en te beschrijven. Soms kan onbewust of stressvol eten zich ontwikkelen tot een ernstige eetstoornis wanneer u de controle verliest over hoe lang u eet.
Wellness
Over de hele wereld verliest de discussie over het onderwerp goede voeding zijn relevantie niet. Maar het is vooral de moeite waard om de prestaties van Japanse wetenschappers op dit gebied op te merken. Er zijn een aantal programma's ontwikkeld voor zowel kinderen als ouderen met betrekking tot goede voeding, waarbij het grondig kauwen van voedsel een belangrijke rol speelt in het algehele welzijn van het menselijk lichaam.
Je moet meer op je gezondheid letten, klein beginnen en, zonder uit te stellen tot morgen, maar meteen tijdens de volgende maaltijd, proberen het tempo van de consumptie te vertragen. U zult merken dat de tijd die u zou besteden aan een normale "snelle" opname in het algemeen niet anders is dan wat u zou besteden aan het grondiger kauwen van uw voedsel. Je zult relatief gezien ook veel sneller vol zijn, in plaats van twee schnitzels eet je er maar één en heb je geen honger.
Je zult merken dat de problemen met ontlasting verdwenen zijn, 's morgens word je veel sneller wakker en het hele lichaam lijkt je dankbaar te zijn dat je er voorzichtig mee bent.
Effectief gewichtsverlies
Vaak gebruiken mensen die willen afvallen de langzame kauwtechniek. Oordeel zelf: verzadiging komt uit een kleine portie voedsel, voedsel wordt gemakkelijker opgenomen, het lichaam laat niets “in reserve” aan uw zij (calorizator). Geleidelijk wen je je lichaam aan dit soort 'controle', en elke keer dat je niet ijverig de calorieën in het deel van het gerecht dat je in het café wordt gebracht, hoeft te tellen, zul je genoeg kunnen krijgen van een kleine hoeveelheid van voedsel en tegelijkertijd geen spijt hebben van de overgedragen beperkingen, omdat ze gewoon niet zullen bestaan. Het lichaam accepteert alleen de hoeveelheid voedsel die het nodig heeft, niet meer en niet minder.
De juiste voeding is zeker geen mode, het is in de eerste plaats voor jezelf zorgen. Een beetje geduld, een beetje zelfbeheersing en gezonde voeding zijn enkele van de belangrijkste ingrediënten van een gezond dieet. Maak uw maaltijden bewuster, en de positieve resultaten zullen niet lang op zich laten wachten.