Bloemkool zit boordevol essentiële voedingsstoffen en is een vrij veel voorkomende groente om te eten. Bloemkoolroosjes bevatten veel fytonutriënten zoals vitamines, indol-3-carbinol en sulforafaan, die overgewicht en diabetes helpen voorkomen en beschermen tegen prostaat-, eierstok- en baarmoederhalskanker. Dus, waarom zou je anders zeker zo'n groente als bloemkool in je dieet opnemen?: • Het bevat zeer weinig calorieën. 100 g verse bloeiwijzen bevatten 26 calorieën. In hen echter. • Bloemkool, zoals hierboven vermeld zwavelaan en indol-3-carbinol. • Overvloedig, effectief als immunomodulator, antibacterieel en antiviraal middel. • Verse bloemkool is een uitstekende bron. 100 g bevat ongeveer 28 mg van deze vitamine, dat is 80% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. • Het is rijk aan inhoud zoals foliumzuur, pantotheenzuur, thiamine, pyridoxine, niacine. • Naast al het bovenstaande is bloemkool een uitstekende bron van . Mangaan wordt in het lichaam gebruikt als co-factor voor het antioxidant-enzym. Kalium is een belangrijke intracellulaire elektrolyt die het hypertone effect van natrium tegengaat.
2022-11-11