Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Geslacht: Volvariella (Volvariella)
- Type: Volvariella gloiocephala (Volvariella mucohead)
- Volvariella-slijmvlies
- Volvariella mooi
- Volvariella viscocapella
Deze schimmel behoort tot het geslacht Volvariella, de familie Pluteaceae.
Vaak wordt het ook wel volvariella slijm, volvariella mooi of volvariella viskeuze dop genoemd.
Sommige bronnen onderscheiden twee soorten vormen van deze schimmel: lichtgekleurde vormen - Volvariella speciosa en donkerdere - Volvariella gloiocephala.
Volvariella mucohead is een laagwaardige eetbare of voorwaardelijk eetbare paddenstoel van gemiddelde kwaliteit. Het wordt gebruikt voor voedsel dat bijna vers is, na slechts 15 minuten koken.
Deze schimmel is de grootste schimmel van alle in de bodem levende soorten van het paddenstoelengeslacht Volvariella.
De hoed van deze paddenstoel heeft een diameter van 5 tot 15 cm. Het is glad, witachtig, minder vaak grijsachtig witachtig of grijsachtig bruin. In het midden van de dop is donkerder dan aan de randen, grijsbruin.
Bij jongere paddenstoelen heeft de dop een eivormige vorm, ingesloten in een gewone schaal genaamd volva. Later, als de paddenstoel opgroeit, wordt de hoed klokvormig, met een verlaagde rand. Dan draait de dop volledig binnenstebuiten, wordt convex uitgestrekt op de grond, met een brede stompe knobbel in het midden.
Bij nat of regenachtig weer is de hoed van de paddenstoel slijmerig, plakkerig en bij droog weer is hij juist zijdeachtig en glanzend.
Het vlees van de volvariella is wit, dun en los en als het wordt afgesneden, verandert het niet van kleur.
De smaak en geur van de paddenstoel zijn niet indrukwekkend.
De platen hebben een breedte van 8 tot 12 mm, zijn vrij breed en frequent, en zijn vrij aan de stengel, afgerond aan de rand. De kleur van de platen is wit, naarmate de spore rijpt, krijgt deze een roze tint en later worden ze volledig bruinroze.
De stengel van de schimmel is dun en lang, de lengte varieert van 5 tot 20 cm en de dikte kan van 1 tot 2,5 cm zijn. De vorm van de stengel is cilindrisch, stevig en enigszins knolvormig verdikt aan de basis. Het wordt gevonden in kleur van wit tot grijsgeel.
Bij jongere paddenstoelen wordt het been gevoeld, later wordt het glad.
De schimmel heeft geen ring, maar de Volvo is vrij, zakvormig en vaak tegen de stengel gedrukt. Het is dun, heeft een witachtige of grijsachtige tint.
Roze sporenpoeder, korte ellipsoïde sporenvorm. De sporen zijn glad en lichtroze van kleur.
Het komt voor van begin juli tot eind september, voornamelijk op verstoorde humusbodems, bijvoorbeeld op stoppels, vuilnis, mest en composthopen, maar ook op tuinperken, stortplaatsen, aan de voet van hooibergen.
Zelden komt deze paddenstoel in het bos voor. Paddestoelen zelf verschijnen alleen of komen in kleine groepen voor.
Deze paddenstoel lijkt op zo'n voorwaardelijk eetbare paddenstoel als een grijze dobber, evenals giftige witte vliegenzwammen. Volvariella verschilt van de drijver in de aanwezigheid van een gladde en zijdeachtige poot en heeft ook een kleverige grijsachtige hoed met roze platen. Het kan worden onderscheiden van giftige vliegenzwammen door de roze hymenofoor en de afwezigheid van een ring op de stengel.