Inhoud
Een schoolsnack moet voedzaam en uitgebalanceerd zijn, voordelen voor het lichaam opleveren en natuurlijk vinden kinderen het lekker. Deze kwaliteiten worden zeer succesvol gecombineerd met gedroogde vruchten en noten. Een ander belangrijk voordeel van deze natuurlijke gezonde lekkernijen is dat je er veel origineel ssoboek van kunt maken. Wij bieden aan om het culinaire spaarvarken aan te vullen met nieuwe recepten. En Semushka, expert op het gebied van gezonde voeding, gaat ons helpen met koken.
Broodje met tropische motieven
Zelfgebakken brood met heerlijke toevoegingen is een ideale basis voor sandwiches. Vooral als we gedroogd tropisch fruit en noten "Semushka" als toevoegingen nemen. Dankzij een zorgvuldige verwerking hebben de vruchten een delicaat aroma en een ongerepte rijke smaak behouden. En noten zitten boordevol antioxidanten, vitamines en nuttige vetzuren die essentieel zijn voor het lichaam van het kind.
We verdunnen 6 g droge gist en 1 eetlepel honing in 100 ml warm water, laten het 15 minuten staan. Meng in een diepe kom 125 g roggebloem en 375 g tarwebloem. Voeg geleidelijk de geschuimde gist toe, giet er nog eens 250 ml water bij, voeg een snufje zout toe en kneed het deeg. Snijd in stukjes van 50-60 g gedroogde bananen, ananas en papaya. We kneden een beetje 70 g pecannoten met een deegroller. Giet de tropische noten in het deeg, kneed opnieuw. We bedekken het met een handdoek en laten het een uur staan.
Nu doen we het deeg in een broodpan met bakpapier en zetten het 180 minuten in de oven op 30 °C. Snijd een royale snee van het afgewerkte brood en leg er een blaadje sla en kaas op, waar het kind het meest van houdt. Hier is een originele hartige snack voor jou.
Pure energie
Energierepen zijn zonder uitzondering geliefd bij alle kinderen. Er is geen beter alternatief voor schadelijke chocoladerepen. Traditioneel gedroogd fruit en noten "Semushka" zullen helpen om een echt nuttige delicatesse voor een snack te maken. Welk product je ook neemt, elk van hen bevat een rijke combinatie van de belangrijkste vitamines en mineralen. Tijdens het herfsttekort heeft het lichaam van het kind het meer dan ooit nodig.
Week 150 g gedroogde abrikozen en pruimen 10 minuten in kokend water, giet het water af en droog. Samen met 250 g dadels malen we ze in een vleesmolen of blender. Giet in een droge koekenpan 200 g hazelnoten, amandelen, pinda's en walnoten. Je kunt hier een handvol geschilde pompoen- en zonnebloempitten toevoegen. Roer regelmatig, bak de mix 5-7 minuten en combineer onmiddellijk met gepureerde gedroogde vruchten. Voor een interessantere smaak kun je hier gedroogde veenbessen en rozijnen doen.
Terwijl de fruit- en notenmassa geen tijd heeft gehad om uit te harden, vormen we worstjes, rollen ze dik in sesamzaadjes en wikkelen ze in voedselfolie. Ze zullen de komende 3-4 uur in de koelkast doorbrengen. Snijd de worstjes in repen en geef ze mee aan het kind dat mee naar school gaat.
Kwark en zuiders fruit
Kwark heeft een langdurige vriendschap met gedroogd fruit en noten. Met deze set ingrediënten maak je voedzame, gezonde cupcakes. We bieden aan om een beetje te dromen en gedroogde zwarte pruimen "Semushka" toe te voegen aan de vulling. Deze vruchten komen uit Armenië en hebben hun unieke smaak en veelzijdige smaak behouden. Een harmonieus paar daarvan zijn gebakken hazelnoten. En het geeft het bakken ook een verbluffend aroma en verleidelijke nootachtige tinten.
Wrijf 150 g zachte boter met 100 g suiker, een snufje zout en vanille op de punt van een mes. Een voor een introduceren we 3 eieren in de massa en kloppen met een mixer. Blijf kloppen en voeg 200 g zachte kwark en 100 g dikke zure room toe. Zeef vervolgens 300 g bloem met 1 tl bakpoeder en kneed een nogal stroperig deeg.
Snijd in blokjes van 160 g gedroogde pruimen. Omdat de hazelnoten al gebakken zijn, volstaat het om ze lichtjes te pletten met een deegroller. Giet de pruimen met noten in het deeg en kneed. Vul de cupcakevormpjes ermee, bak een half uur in de oven op 180 °C. Een paar van dergelijke cupcakes is voldoende voor het kind om tijdens de pauze grondig te eten.
Peperkoek in een nieuwe kleur
Kunnen uw kinderen niet zonder chocolade? Bereid een chocoladetaart voor als tussendoortje. Het zal perfect worden aangevuld met data "Semushka". Ze bevatten voldoende vitamines die essentieel zijn voor het dieet van de kinderen. En de essentiële omega-zuren met micro- en macronutriënten halen we uit walnoten. Zo'n energie-oplading komt de kinderhersenen ten goede.
We stomen 100 g pruimen in kokend water, drogen ze en snijden ze in plakjes. De walnoten zijn al gebakken - ze hoeven alleen met een mes te worden gehakt. Verwarm 200 ml water, voeg 5-8 eetlepels honing en 2-3 eetlepels cacao toe. We zetten de massa op een waterbad en onder voortdurend roeren smelten we de honing en verwijderen we de klontjes. Laat het afkoelen, giet 80 ml plantaardige olie, doe een snufje kaneel en nootmuskaat.
Giet nu geleidelijk 200 g bloem met 1 theelepel bakpoeder en een snufje zout, kneed het deeg. Voeg de pruimen en noten toe, kneed opnieuw. De ovenschaal is ingevet met boter, bestrooid met gemalen paneermeel, gevuld met deeg. We sturen het 180 minuten naar de oven op 40 °C. Om het lekkerder te maken, giet je de gesmolten chocolade over de cake en bestrooi je met gemalen noten. Snijd het in porties en doe het in de voedselcontainer van het kind.
Havermout klassieker met een twist
Havervlokken, gedroogde vruchten en noten zijn een andere zeer nuttige combinatie voor een schoolsnack. Het smeekt gewoon om havermoutkoekjes. Oezbeekse rozijnen "Semushka" van twee soorten - goud en zwart - zullen helpen om het klassieke recept nieuw leven in te blazen. Beide zijn gemaakt van geselecteerde Centraal-Aziatische druivensoorten en geven daarom een ongewone smaak aan het bakken.
Vul 60 g rozijnen van twee soorten met heet water. Na 5 minuten gooien we het in een vergiet en drogen het. Klop 150 ml natuurlijke yoghurt met een ei, 150 g suiker en 2-3 eetlepels plantaardige olie met een mixer. In dit mengsel blussen we met een kleine hoeveelheid azijn ¼ theelepel frisdrank. We beginnen geleidelijk 150 g bloem te gieten en het deeg te kneden. Vervolgens introduceren we 1 theelepel. vanille-extract, 1 eetl. citroenschil, giet alle rozijnen eruit. Voeg aan het einde 250-300 g droge havervlokken van lang koken toe, meng en laat een half uur zwellen.
We zetten kleine nette "ringen" op een bakplaat met bakpapier met een lepel. We zetten het 180-15 minuten in een voorverwarmde oven van 20 °C. Geef je kind veel rossige havermoutkoekjes zodat hij zijn vriendjes kan trakteren.
Schoolsnacks zijn de beste manier om gezond en lekker te leren combineren. “Semushka” weet als geen ander veel over hun voorbereiding. De merklijn bevat alleen natuurlijke gedroogde vruchten en noten van de hoogste kwaliteit. Ze hebben een rijk scala aan smaken en voordelen van de natuur zelf behouden. Dat is de reden waarom kinderen ze met zoveel plezier eten, hun immuniteit versterken en je verrassen met schoolsucces.