Een vegetarisch dieet wordt een volledige of gedeeltelijke stopzetting van het gebruik van dierlijke producten genoemd.
De strengste vegetariërs worden genoemd veganisten. Ze eten alleen voedsel van plantaardige oorsprong, zelfs zonder melk, eieren en honing die door dieren worden geproduceerd. Om nog maar te zwijgen over het vlees en de vis.
Sommige veganisten eten zelfs geen paddenstoelen, omdat ze formeel niet tot de groentewereld behoren.
Zich niet alleen plantaardig voedsel toelaten, maar ook zuivelproducten en eieren, heten lactovegetariërs.
Als de persoon er echt zeker van is dat hij of zij dierlijk eiwit in de plant moet vervangen, is dergelijk voedsel waarschijnlijk beschikbaar. Maar het zou moeten zijn een complete vervanging van de ene eiwitbron naar de andere, niet iets heel anders.
Veel mensen prijzen een vegetarisch dieet, praten over hoe ze zich beter voelen en afvallen. In de klinische praktijk gebruiken artsen soms vegetarische vastendagen. Er zijn bepaalde ziekten waarbij vegetarisme wordt getoond, maar kort - als kuur.
Helaas, het is onmogelijk omvervang "levende" aminozuren van dierlijke producten. Omdat ze zijn ingebed in alle systemen van het lichaam, voornamelijk in spieren. Hoe dan ook, zelfs met een dieet dat rijk is aan plantaardige eiwitbronnen, mist het lichaam de belangrijkste bouwstof voor weefsels en organen: dierlijke eiwitten. Van de opbrengst van het eiwit hangt af van de toestand van het immuunsysteem en het endocriene systeem, zelfs vanwege alles de hormonen hebben eiwitstructuren.
Vooral het gebrek aan proteïne is zichtbaar in veganisme, die zuivelproducten, eieren en vis verbiedt.
Bovendien ontwikkelt zich het lange verblijf op een veganistisch dieet ijzergebreksanemie omdat het lichaam een grotere hoeveelheid ijzer alleen kan opnemen uit producten van dierlijke oorsprong, met name rood vlees.
Vegetarisme is niet alleen een dieet. Het is ook een manier van denken, omdat dit systeem de mensen een pas geeft, vast overtuigd van de juistheid van de juistheid van hun levensstijl. En zelfs als de artsen duidelijke overtredingen vinden die verband houden met een dergelijk voedingssysteem, bijvoorbeeld zwelling, is het vrijwel onmogelijk om mensen ervan te overtuigen dat hun probleem ligt in het tekort aan dierlijke eiwitten. Dit is een heel duidelijke positie in het leven, en de keuzes die elke persoon voor zichzelf maakt, maar niet altijd bewust van de gevolgen.
Bekijk meer over vegetarisme in de onderstaande video:
