Meestal eten we van gekweekt voedsel slechts een deel ervan. De vijf groenten kunnen volledig worden geconsumeerd - elk deel ervan is nuttig voor het lichaam.
Bieten
Deze groente is niet alleen een eetbare knolgewas. Als de toppen goed zijn voorbereid, zullen de bietenbladeren zacht en smakelijk zijn. Ze kunnen worden gebakken, gestoomd, worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, pasta en je kunt er zelfs chips van maken. Om de toppen te bewaren, snijd ze van de wortel en wikkel ze losjes in een vochtige papieren handdoek.
Wortelen
Worteltoppen hebben een bittere smaak, maar deze kan worden verwijderd door ze af te spoelen met kokend water. Bereide groenten om de kruiden op smaak te brengen en toe te voegen aan salade, saus, sandwich en gegrild vlees of groenten.
radijs
De bladeren van radijs smaken naar fruit - licht pittig en kruidig. De greens verwelken snel, dus het gebruik van de toppen van radijs zou in één dag vers gesneden moeten zijn. De greens van radijs kunnen worden gebakken, toegevoegd aan het kookproces van kruiden en smaakmakers. Groenen geschikt voor salades en soepen.
Rapen
Om het gerecht een pittige smaak te geven, kun je de blaadjes van rapen gebruiken. Ze smaken enigszins vergelijkbaar met mosterd. Raapstelen accentueren de smaak van vlees; het kan ook worden gebakken zoals alle andere groenten en worden toegevoegd aan de salade.
Venkel
Venkelblad heeft een pittige smaak en is met veel producten te combineren. Van de toppen van de venkel kan pesto, salade, cocktail worden bereid, het kan zelfs geurig zout bevlekken. Groenten kunnen de holte van pluimveekarkassen of vis vullen voordat ze worden gebakken. Venkel wordt in bevroren vorm perfect bewaard en wordt gebruikt om soepen, sauzen en smaakmakers te maken.