Hoe maak je een Vegan Carrot Cake gerecht»
Meng alle natte en droge ingrediënten apart en meng ze vervolgens allemaal door elkaar. Bak op 175 g gedurende 40 minuten. Meng voor de room 100 g lichte Philadelphia of andere room met 20 g boter, voeg witte yoghurt toe zonder toevoegingen (zie verder )
Recept ingrediënten “Veganistische Worteltaart'
- 80 ml olijfolie
- 50 g maizena
- 50 g kikkererwtenmeel
- 50 g rijstmeel
- 100 gram volkorenmeel
- 2 bananen
- 40 g walnoten
- 1 hl bakpoeder
- 1 hl bakpoeder
- 50 ml rijstmelk
- 1 cl gemberpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 70 g rietsuiker
- 1 tl appelciderazijn
Voedingswaarde van het gerecht “Vegan carrot cake” (per 100 gram):
Calorieën: 317.6 kcal.
Eekhoorns: 4.9 gr.
vetten: 14.5 gr.
Koolhydraten: 42.2 gr.
Aantal porties: 10Ingrediënten en calorieën van het recept ”Veganistische worteltaart»
| Product | Maatregel | Gewicht, gram | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | kcal |
| olijfolie | 80 ml | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| dieet maïsmeel | 50 g | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| kikkererwtenmeel | 50 g | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| dieetrijstmeel | 50 g | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| volkoren meel | 100 g | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| banaan | 2 pcs | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| Walnoot | 40 g | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| zuiveringszout | 1 tsp. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| bakpoeder | 1 tsp. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| natuurlijke rijstmelk | 50 ml | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| droge gember | 1 stuk | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| kaneel | 1 tsp. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| rietsuiker | 70 gr | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| appelciderazijn 6% | 1 tsp. | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Totaal | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 serveren | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 gram | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |