Kwaliteit en voedselveiligheid zijn essentieel om voedselproductieprocessen passende normen te kunnen geven voor consumptie
Oplossingen voor voedselverdediging ontwikkelt trainingen hierover, zodat deelnemers de basiskennis verwerven om een goed calamiteitenplan en voedselkwaliteit te kunnen uitvoeren.
De volgende 25 februari zal plaatsvinden in de stad Toledo De technische conferentie over voedselkwaliteit en -veiligheid.
Bedrijven die kwaliteitscertificaten zijn een noodzaak, niet langer slechts een onderscheid, en daarbij is het combineren van productie en voedselkwaliteit een noodzakelijke opgave binnen de processen van de voedingsindustrie.
De markt, consumenten, overheden introduceren dagelijks nieuwe behoeften die moeten worden gerepliceerd op het gebied van productieprocessen, zonder hun kwaliteitsborging op te geven.
In een veranderende markt waarin steeds nieuwe technieken of concepten worden geïntroduceerd, is het essentieel om up-to-date te zijn.
De dagen dat de VOEDSELVERDEDIGING Groep, wordt gegeven door professionals uit de sector en wil zich verdiepen in de belangrijkste vraagstukken binnen de bescherming van voedsel in productieprocessen.
De Food Defense-oplossing bestaat uit:
Momenteel zijn er eisen zoals IFS (International Food Standard) of International Standard for Food en BRC of regelgeving opgesteld door de British Retail Association of het British Retail Consortium voor: van de voedingssector.
Om de opleidingsactie uit te voeren, is een programma voorgesteld dat de volgende onderwerpen gedurende de dag zal behandelen.
- Wat zijn IFS- en BRC-normen of standaarden op Food Defense precies.
- Hoe u een Food Defense-plan met succes implementeert.
- Wat is de voedselwetgeving met betrekking tot voedselbescherming?
- Welke fysieke veiligheidsmaatregelen zijn er in een voedselbeschermingsplan.
- Welke technologische oplossingen zijn er op de markt.
De conferentie zal gedurende deze maanden in verschillende Spaanse steden worden gehouden, met de volgende editie in Saragossa, op 25 maart in Almería op 22 april en verder Gerona de 20 mei.
Om toegang te krijgen tot de documentatie, reglementen en werkboeken en de informatie over de conferenties en evenementen uit te breiden, laten we u een link naar de food defense-website om deze te downloaden.