Inhoud
Rond elk product komen vroeg of laat de feiten naar voren, voorheen onbekend. Sommige van deze feiten zorgen ervoor dat het publiek deze producten echt waarneemt. Maar sommige nieuwe feiten behoren tot de categorie van mythen en vermoedens. En het is belangrijk om ze niet te verwarren. Laten we het vandaag hebben over ketchup en de bijbehorende mythen.
Ketchup is een geweldige antioxidant, daarnaast heeft het een aanzienlijke invloed op ons humeur, verlicht het angstige gedachten en geeft het een emotionele lift. Natuurlijke ketchup bevat serotonine - het hormoon van geluk. Deze saus bevat vitamine B, vitamine K, P en PP, ascorbinezuur, calcium, kalium en fosfor.
Mythe 1. Ketchup heeft geen voordelen
Over natuurlijke saus gesproken, die bevat geen conserveermiddelen, stabilisatoren, smaakstoffen en andere chemische trucjes van fabrikanten. Tomaten en rode paprika's bevatten lycopeen, het pigment dat ze kleur geeft. De warmtebehandeling van deze groenten behoudt perfect hun gunst, en zetmeel in ketchup geeft het gewoon structuur en vormt geen bedreiging voor de gezondheid. Gebruik de ketchup dus net zoveel als de slatomaten.
Mythe 2. Ketchup wordt gemaakt van een paar tomaten
Natuurlijk is de nalatigheid van de fabrikant niet geannuleerd. Maar merken die hun reputatie op prijs stellen, zullen de productiekosten van de saus dus waarschijnlijk niet verlagen. Koop een ketchup die geen argwaan wekt, die geen extra chemische ingrediënten bevat en let op de opmerkingen over de kwaliteitscontrole van de productie.
Mythe 3. Ketchup is niet van tomaten
En dan gaat het gerucht dat ketchup niet van tomaten wordt bereid, maar van andere ingrediënten - appels, courgette. Ze zijn geboren vanwege het feit dat fabrikanten soms tomaten en andere groenten of fruit toevoegen om de gewenste smaak en textuur van de saus te verkrijgen. Natuurlijk, als het voor jou van fundamenteel belang is om ketchup alleen van de tomaten te krijgen, bestudeer dan zorgvuldig de samenstelling. Maar er is geen schade van andere natuurlijke ingrediënten, bovendien kost deze ketchup iets minder.
Mythe 4. Ketchup is een sterk allergeen en de oorzaak van overgewicht
Door de aanwezigheid van suiker in de ketchup geven ze de schuld aan de vorming van overgewicht. Maar ketchup is een aanvulling op het hoofdvoedsel, en eet het in enorme hoeveelheden gewoonweg onmogelijk. Dus als uw maaltijden weinig calorieën bevatten, kan ketchup de gewichtstoename niet beïnvloeden. Tomatensaus kan ook allergieën veroorzaken, omdat rode tomaten zelf een allergeen product zijn. Maar meestal is deze functie van tevoren bekend.
Mythe 5. De kinderen ketchup
Er is geen verschil tussen de samenstelling van ketchup voor volwassenen en kinderen. Maar de prijs voor "baby" -product zal duidelijk veel hoger zijn. Belangrijk bij de keuze van de saus voor kinderen is het kiezen van een veilig product met een natuurlijke samenstelling en zonder allergie voor tomaten. Ketchup gebruiken is toegestaan voor kinderen na 5 jaar - niet eerder.
Meer over de geschiedenis van ketchup in de onderstaande video:
