Als je alles wat je eet systematisch opschrijft, kun je je voeding analyseren. Nadat u erachter bent gekomen welke producten het bevat en welke duidelijk niet genoeg zijn, corrigeert u het correct, afhankelijk van de taken: het risico op verergering van chronische ziekten verminderen, afvallen of aankomen, de immuniteit verhogen, enz.
Welke andere voordelen van het bijhouden van een voedingsdagboek?
- Door alles wat je eet te fixeren, begin je niet alleen op de gegeten hoeveelheid te letten, maar ook op de kwaliteit (calorieën, de glycemische index van voedingsmiddelen, de balans van eiwitten-vetten-koolhydraten).
- Als je zo'n dagboek bijhoudt en de gegevens analyseert, begin je onwillekeurig je eetgedrag te beheersen en je gewoontes aan te passen.
- Een systematisch en gedetailleerd dagboek stelt u in staat om storingen (situationele weigering om de regels van een gezond dieet te volgen), hun oorzaken, duur en impact te identificeren (als u bijvoorbeeld afvalt, zullen de gevolgen van een storing snel duidelijk worden ongewenste nummers op de weegschaal).
- Dankzij zo'n dagboek traceer je het verband tussen je humeur en emoties met eetlust, met de kwantitatieve en kwalitatieve indicatoren van je dieet.
- Door op verzoek van de arts een gedetailleerd voedingsdagboek te verstrekken, kan hij of haar het meest effectieve behandelprogramma voorschrijven.
Hoe houd je een eetdagboek correct bij?
Noteer alles wat u gedurende de dag eet, inclusief eventuele snacks en vloeistoffen die u drinkt (water, thee, koffie, sappen, frisdrank).
Geef waar mogelijk de grootte van elke portie aan in een willekeurige maateenheid (calorieën, gram, lepels, milliliter, handvol die in de handpalmen past, enz.).
Geef idealiter de tijd en plaats van de maaltijd aan, evenals de reden waarom u besloot te eten (hongerig, naar gezelschap, slecht humeur…).
Hoe meer input u heeft, hoe duidelijker u in staat zult zijn om de factoren te identificeren die van invloed zijn op uw gezondheid en uiterlijk, trends te identificeren en uiteindelijk in staat te zijn een menu te ontwikkelen dat bij u past.