Inhoud
Deze kerst is het meer dan ooit tijd om te genieten van de kleine geneugten van het leven, onszelf een moment voor onszelf te gunnen en onze mensen te verrassen met details om te onthouden. Organiseren een kerstbrunch Het kan een geweldige optie zijn om je te herenigen met die familieleden met wie je hebt kunnen dineren of weer af te spreken met een vriend die je de afgelopen maanden niet hebt kunnen zien, waarbij altijd de veiligheid wordt gegarandeerd.
Nee brunch de moeite waard zijn zout waarin ik niet weet geniet van nieuwe recepten, smaken ontdekken en innoveren in de mix van anderen die we al kennen. Voor deze kerstbrunch raden we je aan om 3 nieuwe koffierecepten te bereiden die je gasten zeker niet onverschillig zullen laten.
Deze kerst, Nespresso heeft nieuwe soorten koffie in beperkte oplage gelanceerd, geïnspireerd op Italiaans gebak: Variaties Italia Amaretti Smaak y Variaties Italia Hazelnoottaart Smaak. Geïnspireerd door de smaken van traditionele zoetigheden zoals amaretti, cantuccini, marsepein en walnotenbiscotti … smaken die je meenemen naar traditionele Italiaanse gebakjes.
damien seijas, een van de belangrijkste barista's in Spanje en een expert op het gebied van het premium koffiemerk, geeft ons de sleutels en 3-recepten om de beste premium koffies te bereiden dit Kerstmis met de nieuwe rassen:
Cappuccino Amamisu
Ingrediënten: Variaties Italia Amaretti-smaakcapsules; 100 ml koude slagroom; 5 ml amandelsiroop, een ons donkere chocolade; 100 mk halfvolle melk; cacaopoeder en boudoirkoekje.
Bereiding: Doe de ons pure chocolade en 5 ml amandelsiroop in het kopje en bereid de Variations Italia Amaretti Flavour-capsule erop. Voeg de koude melk toe aan de kan, kies de optie “Cappuccino” op je machine. Schenk de helft van het hete melkschuim over de slagroom. Strooi er wat cacaopoeder over en garneer met een boudoir koekje.
Nocciolecake met bicerin
Ingrediënten: Variaties Italia Capsule Nocciole Smaakcake; 6 ons donkere chocolade; 20 ml halfvolle melk; avallenapoeder en cacaopoeder
Bereiding: Voeg 6 ons donkere chocolade toe aan de kan. Voeg 60 ml room en 20 ml melk toe aan de kan. Sluit het deksel en kies de optie “Hot Chocolate” op uw machine. Voeg het mengsel gelijkmatig in twee kopjes toe. Bereid de Variations Italia Torta di Nocciole Flavour capsule over het mengsel en roer met een lepel. Voeg 100 ml room toe en kies de optie “Espresso con Panna”. Schep met een niet-metalen lepel de slagroom op de koffie en strooi er een beetje vers geraspte hazelnoot en cacaopoeder over.
Negroni-koffie
Ingrediënten: Eén Ristretto-capsule; 6 ijsblokjes; 20 ml Italiaanse roodbitter; 50 ml tonic en verse sinaasappel.
Bereiding: Voeg 3 ijsblokjes toe aan een kan. Bereid de II Cafè-capsule voor en giet deze over het ijs. Sluit het deksel, kies de optie "Iced Nitro" op uw machine. Voeg 3 ijsblokjes en een verse sinaasappelschijf toe aan een ander glas, voeg 20 ml Italiaanse roodbitter en 50 ml tonic toe. Roer de ijskoffie erdoor en voeg ter garnering de verse sinaasappelschil toe aan het glas.