Inhoud
Nieuwjaar is onze favoriete gezinsvakantie, die niet kan worden voorgesteld zonder dierbare tradities. In afwachting van het hoofdfeest, bieden we aan om uit te zoeken hoe het nieuwe jaar wordt gevierd in verschillende Europese landen. Onze gids in deze fascinerende reis zal het handelsmerk "Private Gallery" zijn.
Het belangrijkste symbool van het nieuwe jaar in Engeland is een krans van maretak. Daaronder moet je een kus met een geliefde vastleggen in het gevecht van Big Ben. Maar eerst moet je alle deuren in huis openen om afscheid te nemen van het afgelopen jaar en het komende jaar binnen te laten. Kinderen zetten borden op tafel voor cadeautjes van de kerstman en ernaast zetten klompen met hooi een traktatie voor zijn trouwe ezel.
De gewoonte in verband met de eerste gast is merkwaardig. Een persoon die op 1 januari de drempel van het huis overschrijdt, moet een sneetje brood met zout en een steenkool meenemen - symbolen van welzijn en geluk. De gast verbrandt een kooltje in de open haard of kachel, en pas daarna kun je felicitaties uitwisselen.
Wat betreft de feesttafel, er is altijd kalkoen met kastanjes, rosbief met aardappelen, gestoofde spruitjes, vleespasteitjes en patés. Onder de snoepjes zijn vooral Yorkshire pudding en chocolate chip cookies populair.
Vreugdevuur van geluk en veel geluk
De Fransen versieren hun huizen ook met takjes maretak voor het nieuwe jaar. Op de meest zichtbare plaats zetten ze een kerststal op met de wieg van Jezus. Weelderige decoratie is niet compleet zonder verse bloemen, die letterlijk appartementen, kantoren, winkels en straten verdrinken. In plaats van de kerstman feliciteert de goedaardige Per-Noel iedereen met de feestdagen.
De belangrijkste huishoudelijke gewoonte is het verbranden van een kerstblok. Traditioneel giet het hoofd van het gezin het in met een mengsel van olie en cognac, en oudere kinderen worden toevertrouwd om het plechtig in brand te steken. De resterende kolen en as worden verzameld in een zak en het hele jaar door opgeslagen als een talisman van gezinsgeluk en voorspoed.
Feestelijke tafels in Frankrijk staan vol met heerlijke lekkernijen: gerookte vleeswaren, kazen, foie gras, hammen, geheel gebakken wild en taarten met een blije bonenpit. In de Provence worden 13 verschillende desserts speciaal voor het nieuwjaarsdiner bereid. Onder hen is er misschien wel een Franse zachte slagroomsoes. Deze lekkernij is ook terug te vinden in het assortiment van de “Private Gallery”.
Druiven Dozijn Wonderen
Je hebt vast wel eens gehoord van de traditie van de Italianen om oude meubels voor het nieuwe jaar weg te doen. Samen met haar gooien ze zonder spijt oude kleren en uitrusting weg. Dus ze reinigen het huis van negatieve energie en trekken een goed humeur aan. Voor de distributie van geschenken in Italië is de ondeugende Fee Befana met een haakneus verantwoordelijk. Samen met haar worden de gehoorzame kinderen gefeliciteerd door Babbo Natale, een broer van de kerstman.
Onder het ritme van het Italiaanse klokkenspel is het gebruikelijk om 12 druiven te eten, één bes bij elke slag. Als het je lukt om dit ritueel precies te vervullen, gaat je wens het komende jaar zeker in vervulling. Om geld in huis te houden en om zaken te doen die door Fortune zijn begunstigd, worden munten en een rode kaars op de vensterbank geplaatst.
De Italianen behouden hun reputatie als uitstekende koks en bereiden tot 15 verschillende gerechten van bonen, evenals varkenspoten, pittige worstjes, vis en zeevruchten. Zelfgemaakt gebak staat altijd op tafel.
Spring naar een droom
Er wordt aangenomen dat de dennenboom als symbool van het nieuwe jaar voor het eerst werd voorgesteld door de Duitsers. En daarom kan geen enkel huis zonder deze pluizige boom, glinsterend van licht. De appartementen zijn ook versierd met gebreide servetten in de vorm van sterren, sneeuwvlokken en bellen. Een vrolijke stemming wordt gecreëerd door alle Frau Holle, alias mevrouw Metelitsa, en de Notenkraker. De kinderen verheugen zich over de komst van Vainachtsman, de Duitse kerstman.
Veel Duitsers brengen de laatste seconden voor het nieuwe jaar staand op stoelen, fauteuils en banken door. Met de laatste slag van het klokkenspel springen ze allemaal samen op de grond en koesteren ze hun diepste verlangen in hun gedachten. Een andere interessante gewoonte wordt geassocieerd met de favoriete vis van de Duitsers, karper. Omdat de schalen op munten lijken, is het gebruikelijk om ze in een portemonnee te doen om rijkdom aan te trekken.
Karper moet gebakken worden voor de feestdagen. Op het menu staan ook huisgemaakte worstjes met zuurkool, vleespasteitjes, raclette en diverse soorten gerookt vlees. Onder de zoetigheden is de feestelijke peperkoek erg populair. Het doet niet onder voor de Beierse peperkoek met sinaasappels, die ook in de "Private Gallery" staan.
Geheime tekenen van het lot
In Finland weten ze, meer dan waar dan ook, veel over nieuwjaarsvieringen. Aan de rand ervan ligt tenslotte een stukje Lapland, de geboorteplaats van Joulupukka. Grandioze festiviteiten beginnen op 30 december. Rijd met de wind mee in de legendarische rendierslee of haal een souvenir uit de handen van de Finse Frost - een gekoesterde droom van velen. Het is natuurlijk onmogelijk om niet een van de beurzen te bezoeken en een zak cadeaus met een nationaal tintje mee te nemen.
Aan de vooravond van het nieuwe jaar is het gebruikelijk om op het blik te raden. Alles wat je nodig hebt is te vinden in de dichtstbijzijnde souvenirwinkel. Een stuk tin wordt boven het vuur gesmolten en in een emmer water gegoten, volledig geconcentreerd op de kwestie van belang. Dan wordt de bevroren figuur uit het water gehaald en probeert de geheime betekenis uit te leggen.
Het feestelijke feest is niet compleet zonder bietensalade, rossige ham met groenten, calacucco-vistaart en rutabaga-stoofschotel. Kinderen zijn dol op gemberhuisjes in gekleurd glazuur en wafelbuizen met room.
Wat de nieuwjaarstradities ook zijn, ze vullen het huis altijd met een sfeer van magie, heldere vreugde en verbazingwekkende harmonie. En ze helpen je ook om in wonderen te geloven, wat er ook gebeurt. Misschien is dat de reden waarom mensen al deze gebruiken van jaar tot jaar zo ijverig in acht nemen.