Een vetrijke maaltijd, zo blijkt, bederft niet alleen de vorm, maar ook de stemming. Daarnaast zorgt het consumeren van overmatig vet voedsel ervoor dat mensen dik worden en gezondheidsproblemen en uiterlijk krijgen. Wetenschappers hebben dat in een iets ander proces kunnen bewijzen. Het blijkt dat vetten zich in de hersenen kunnen ophopen en in dit geval kunnen leiden tot ernstige psychische stoornissen als depressie.
Onderzoekers van de Universiteit van Glasgow ontdekten dat symptomen van depressie kunnen optreden wanneer mensen voedingsvetten consumeren die zich ophopen in een bepaald deel van de hersenen.
De basis voor deze conclusie was het onderzoek op muizen. Ze kregen voer met een hoog vetgehalte. Vervolgens begonnen deze personen symptomen van depressie te vertonen zolang antibiotica niet zijn teruggekeerd naar de normale microflora-toestand. Toen concludeerden de onderzoekers dat een dieet met veel vet bepaalde groepen darmbacteriën zou kunnen cultiveren die leiden tot neurochemische veranderingen die leiden tot depressie.
Er werd vastgesteld dat voedingsvetten gemakkelijk in de bloedbaan terechtkomen en zich ophopen in de hersenen, de hypothalamus genaamd. Vervolgens veroorzaken ze verstoringen in signaalroutes, wat een oorzaak van depressie wordt.
Discovery verklaart waarom patiënten met obesitas slechter reageren op antidepressiva dan dunne patiënten. En nu kunt u op basis van deze informatie een remedie voor depressie creëren.
Maar voor degenen die graag willen "jammen", iets vets, veel calorieën, maar deze informatie zal helpen begrijpen dat dergelijke voedingsmiddelen de negatieve stemming op de lange termijn alleen maar kunnen verergeren.