Tegen het einde van de herfst bereiken seizoensproducten hun maximale rijpheid. Hun voordeel neemt toe en de smaak wordt verzadigd. Wat te kopen om in november naar de winkel te gaan?
Duindoorn
Duindoorn bevat bijna alle vitamines en mineralen en organische zuren, cellulose, pectine en betaïne. Smakelijkere en gezondere hele duindoornbessen in de late herfst wanneer de eerste nachtvorst begint. Duindoorn verbetert de immuniteit, verlicht slapeloosheid en depressie. Deze bessen kunnen worden gekookt in jam en sauzen om te gebruiken als additief voor thee en kruidenthee.
Kweepeer
Tegen het einde van de herfst rijpt het kweepeer. Het behoort tot geneeskrachtige planten en de vrucht ervan bevat pectineverbindingen, zouten, kalium, magnesium, zink, ijzer en fosfor. Met Quince kunt u heerlijke gerechten bereiden - desserts, kruiden bij vlees of vis, jam.
Granaat
Granaatappelsap bevat veel vitamines en mineralen. Vanwege het hoge gehalte aan nuttige mineralen in deze vruchten is het een geweldige immunostimulant, verhoogt het het hemoglobinegehalte in het bloed en helpt het de gezondheid te herstellen. Granaatappels worden in de late herfst geoogst en zijn na de oogst zo nuttig mogelijk. Granaatappelpitjes worden toegevoegd aan salades, gebruikt voor het koken van sauzen, dranken en dressings.
Walnoten
Noten voor je hersenen - dat is de belangrijkste verdienste van walnoten. Tegen het einde van de herfst verzameld voordat ze rijpen en zo nuttig mogelijk worden. Walnoten - de bron van etherische oliën, mineralen, organische zuren en vezels.
koolraap
Het gebruik van de kool wordt onthuld tegen het einde van de herfst. Koolrabi is licht verteerbaar, bevat koolhydraten en glucose wat een lang verzadigd gevoel geeft. Koolrabi helpt de bloeddruk onder controle te houden, het metabolisme te normaliseren. Kook koolgroentebeignets, vitaminesalades en delicate roomsoepen.
daikon
Deze knolgewas is een bron van vezels en vitamine C, A, B en PP, mineralen en nuttig zuur. Daikon bevat een enzym dat zetmeelrijke voedingsmiddelen helpt verteren.
Artisjok van Jeruzalem
Artisjok van Jeruzalem is nuttig vanwege de essentiële aminozuren, mineralen en vitamines. Deze knolgewas bevat inuline, een analoog van planteninsuline. Bij langdurige opslag verliest de aardpeer zijn heilzame eigenschappen, dus het is het beste om te gebruiken na de oogst - en dat is het einde van de herfst.
feijoa
Het belangrijkste voordeel van pulp-feijoa is een groot aantal jodium - het jodium dat wordt gepresenteerd in de vorm van snel verteerbare dergelijke verbindingen. Ook zit er een grote hoeveelheid vitamine C, vezels, sucrose en pectine in de vrucht.
Wees gezond!