Ingrediënten Hongaarse Abrikozenjam
| abrikozen | 1000.0 (gram) |
| suiker | 1000.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Doe rijpe abrikozen in kokend water, laat ze weer koken, haal ze uit het water, doe ze in een zeef, laat het water uitlekken en laat de abrikozen afkoelen, en gebruik dan een mes om de dunne schil van de vrucht te verwijderen, doe ze in een diepe aardewerken kom Bestrooi elke laag met kristalsuiker, sluit het deksel en zet op een koele plaats. Kook de volgende dag 20 minuten, te rekenen vanaf het koken. Giet in glazen potten en stoom gedurende 25 minuten.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Eiwitten | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Fats | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| koolhydraten | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| organische zuren | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Water | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| As | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamine PP, NE | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Calcium, ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Silicium, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Natrium, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Zwavel, S. | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P. | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Chloor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.6 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Jodium, ik | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangaan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Koper, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molybdeen, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, jij | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Chroom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 3 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 241,5 kcal.
Hongaarse abrikozenjam rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 66,7%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
Calorie content EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Hongaarse abrikozenjam PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 241,5 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Hongaarse abrikozenjam, recept, calorieën, voedingsstoffen