Vis in het dieet van een gezond persoon is een must. Het bevat veel nuttige voedingsstoffen voor de gezondheid van botten en hersenen. Hun aantal varieert sterk, afhankelijk van het type vis. Aan welke soorten vis moet je de voorkeur geven in je dieet?
Tonijn
Tonijn bevat weinig calorieën en is een bron van eiwitten, vetten en koolhydraten in normale verhoudingen. Met vetarm tonijnvlees maak je heerlijke salades en tartaartjes. Tonijnsteak is een geweldige optie voor lunch of diner.
Heilbot
Heilbot is een bron van veel aminozuren die de productie van twee belangrijke hormonen beïnvloeden: serotonine en melanine. De eerste regelt de stemming en de tweede helpt om beter in slaap te vallen. Vanwege deze eigenschappen kan heilbot het beste worden geconsumeerd met een lichte salade voor het avondeten.
Kabeljauw
Kabeljauw is een andere magere vis die veel eiwitten bevat. Kabeljauwgerechten kunnen het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en de stofwisselingsprocessen in het lichaam normaliseren.
Zalm
De categorie zalm – zalm, forel en roze zalm – bevat de maximale hoeveelheid nuttige vetzuren die verantwoordelijk zijn voor gezondheid en schoonheid. Een meer dieetoptie voor zalm is forel.
Meerval
Meerval heeft sappig zoet vlees dat heel gemakkelijk en snel door het lichaam wordt opgenomen. Riviervis is geschikt voor babyvoeding en voor mensen die last hebben van spijsverteringsstoornissen.
Bot
Bot heeft een rijke minerale samenstelling die het immuunsysteem versterkt en de prestaties verbetert. Deze hartige vis is een natuurlijk afrodisiacum en kan worden gekookt voor een romantische date.
Karper
Nog een uiterst nuttige vis voor het menselijk lichaam. Karper heeft een goede combinatie van eiwitten en vetten, dus het is opgenomen in de meeste diëten. Karper kan het gebrek aan calcium en zwavel in het lichaam compenseren. Karpervlees is mals en sappig, het maakt ook rijke vissoepen.
We zullen je eraan herinneren dat we eerder vertelden hoe je heerlijke en ongewone vissoep kookt, en ook de vijf beste recepten voor viskoekjes deelden.