Een glutenvrij dieet is behoorlijk gevarieerd. Maar bakken met tarwebloem is niet geschikt voor haar. Wat voor soort meel is glutenvrij en kan de basis zijn voor heerlijke zelfgemaakte bakproducten?
Haver bloem
Havermeel is het gezondste alternatief voor tarwebloem. Tijdens de verwerking van havermout gaan er geen voedingsstoffen verloren - vitamines, mineralen, vezels. Havermout normaliseert de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem.
Havermout is een dieetproduct, dus gebakken producten die met dergelijk meel zijn gemaakt, zijn caloriearm. Havermeel gaat goed samen met amandel- en maïsmeel.
koptekstafdekking
Maïsmeel is caloriearm en geschikt voor de bereiding van dieetproducten. Maïs heeft een gunstig effect op de spijsvertering, normaliseert de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel. Gebruik maïsmeel om Mexicaanse tortilla's, brood, chips, nacho's te maken. Dit meel kan ook worden toegevoegd aan soepen, sauzen of granen.
Rijstmeel
Dit meel is populair in Japan en India, en veel desserts worden op basis daarvan bereid. Rijstmeel heeft een rijke gezonde samenstelling en een neutrale aangename smaak. Rijstmeel kan worden gebruikt om brood, tortilla's, peperkoeken te bakken, toe te voegen aan desserts om de structuur te verdikken.
Boekweitmeel
Boekweitmeel is rijk aan vitamines, mineralen, vezels, eiwitten en andere voedingsstoffen. Op basis hiervan worden voedzame, caloriearme maaltijden verkregen, die het lichaam voor een lange tijd met kracht en energie opladen.
Amandelmeel
Notenmeel is ongelooflijk gezond. Het is een bron van vitamine B, E, A, kalium, calcium, jodium, fosfor, ijzer en gezonde omega-3-vetzuren. Amandelmeel smaakt goed en geeft gebakken goederen een ongelooflijke smaak. Het normaliseert metabolische processen in het lichaam, versterkt het immuunsysteem, activeert mentale activiteit en heeft een gunstig effect op hart en bloedvaten.
Kokosnoot meel
Kokosmeel heeft een karakteristieke smaak en aroma, die op basis daarvan wordt overgebracht op alle gerechten. Dit meel bevat vitamines, mineralen, antioxidanten, organische zuren, gezonde suikers, eiwitten en omega-3-vetten. Gerechten met kokosmeel versterken het immuunsysteem, verbeteren de werking van bloedvaten en het hart. Pannenkoeken, muffins, muffins, pannenkoeken, taarten zijn gemaakt van kokosmeel.
Begane grond
Kikkererwten zijn een heel gezond product. Het bevat vitamines van groep B, A, E, C, PP, kalium, calcium, zink, magnesium, fosfor, ijzer, antioxidanten en aminozuren. Regelmatig gebruik van gebakken producten op basis van kikkererwtenmeel normaliseert de spijsvertering, verbetert de stemming en geeft energie. Kikkererwtenmeel kan worden gebruikt om brood, tortilla's, pizzadeeg, pitabroodjes en pitabroodjes te maken.