Ze trekken - ze trekken, ze kunnen niet trekken ... Dat klopt, laten we het over haar hebben - over de hoofdpersoon van sprookjes, tekenfilms en spreekwoorden, over de raap! Het is immers naast het meedoen aan sprookjes ook een waardevol ingrediënt. Wij hebben er navraag naar gedaan en staan klaar om u de basisinformatie over deze groente te vertellen.
Raap Seizoen
Jonge raapwortelgewassen rijpen in juni en tot laat in de herfst kun je genieten van een gemalen groente. Maar daarna wordt het gewas geoogst en met de juiste opslag zijn rapen beschikbaar tot het volgende seizoen.
Hoe moet ik kiezen
Er zijn geen speciale trucs bij het kiezen van rapen, let op het uiterlijk, koop hele wortelgroenten zonder scheuren en schade.
Nuttige eigenschappen van rapen
- Raap is een recordhouder onder groenten wat betreft vitamine C-gehalte en heeft ook vitamines B1, B2, B5, PP verzameld.
- De lijst met micro- en macronutriënten is ook indrukwekkend, deze bevat: zwavel, koper, ijzer, kalium, mangaan, zink, magnesium en jodium.
- Het gebruik van raapschotels heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel, de lever, activeert de afscheiding van gal, waardoor de vorming van galstenen in de galblaas wordt voorkomen.
- Vanwege de antibacteriële eigenschappen helpen rapen om virale en verkoudheid het hoofd te bieden.
- Het magnesium in het wortelgewas zal bijdragen aan de ophoping van calcium, wat een gunstig effect heeft op de conditie van botten.
- Raap heeft ook een goede invloed op de conditie van de huid en verhoogt de elasticiteit van de spieren.
- Deze knolgewas spaart voor vitaminetekorten en bevat ook weinig calorieën, dus als je op je gewicht let, eet dan rapen!
Hoe rapen te gebruiken?
Rapen passen perfect in groentesalades, rasp het of snijd het in dunne plakjes en voeg het toe aan de rest van de groenten. Het is perfect geschikt voor groentesoepen, en in gestoofde vorm, zelfs met groenten, zelfs met vlees, is het gewoonweg prachtig.
Rapen worden er gebakken, gevuld en gepureerd.
Eet noodzakelijkerwijs rapen en je zult gezond zijn!
- Facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Bedenk dat we eerder recepten hebben gedeeld voor 5 van de lekkerste, naar onze mening, raapgerechten.