Inhoud
In het voorjaar verschijnen, op hetzelfde moment als morieljes, lijnen (Gyromitra) in de bossen: deze paddenstoelen kunnen ook als primordiaal worden beschouwd, omdat ze in andere landen praktisch niet gebruikelijk of niet populair zijn. Maar in Ons Land wordt Gyromitra al sinds de oudheid vereerd: in het oogstseizoen, toen de wintervoorraad op was, konden maar weinig tafels zonder deze paddenstoelen.
Wees erg voorzichtig! Onder de lijnen zijn er zowel eetbare als giftige soorten. Reuzenlijnen zijn verrassend malse en smakelijke paddenstoelen, en gewone lijnen zijn giftig. Het is heel gemakkelijk om ze te onderscheiden: giftige gewone lijnen hebben een donkerbruine kastanjebruine of bruinachtige gekrulde hoed en een gelijkmatige en lange stengel, en eetbare reuzenlijnen hebben een zeer brede knolpoot, daarom hebben ze zo'n naam gekregen, en ze zijn veel lichter van kleur - geelachtig. Zoals je kunt zien, zien steekpaddenstoelen er anders uit, dus het is moeilijk om een fout te maken bij het verzamelen.
Beschrijving van de lijn van de reus
Habitats van gigantische snaren (Gyromitra gigas): in loof- en berkenbossen, op humusrijke grond, groeien ze in kleine groepjes of alleenstaand.
Seizoen: April mei.
De hoed heeft een hoogte van 4-8 cm en de hele paddenstoel heeft een hoogte van maximaal 15 cm en een nog grotere dikte - tot 30 cm.
Zoals je op de foto kunt zien is de kleur van de dop van deze paddenstoelenlijn lichtbruin, de dop zit vast aan de steel:
Het been heeft een hoogte van 3-7 cm en de dikte is groter - 6-10 cm. De poot is ovaal in dwarsdoorsnede, de kleur is gebroken wit.
Pulp: wit of grijsachtig, zonder veel smaak en geur.
Records. Het been in het bovenste gedeelte verandert meteen in een hoed, dus er zijn geen platen als zodanig.
Variabiliteit. De kleur van de dop verandert van lichtbruin, later naar donkerbruin en roodbruin.
Vergelijkbare soorten. De eetbare reuzenlijn doet heel vaag denken aan de oneetbare en maagpijnveroorzakende gewone lijn (Gyromitra esculenta), die opvalt door zijn niet zo massieve stengel en bruinkastanje hoed.
Eetbaarheid: kook gedurende ten minste 25 minuten, waarna ze worden gebakken, gekookt, ingeblikt.
Eetbaar, 3e en 4e categorie.
Deze foto's laten zien hoe gigantische lijnpaddestoelen eruit zien:
Hoe ziet een normale lijn eruit?
Habitats van gemeenschappelijke lijnen (Gyromitra esculenta): op zandgrond in gemengde bossen, tussen gras en naast rottend hout, groeien in kleine groepen of alleenstaand.
Seizoen: April mei.
De hoed heeft een diameter van 3-10 cm, bolvormig. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een vormeloze, in de hersenen gevouwen hoed van donkere kastanje of bruinbruine kleur. Hoed, op sommige plaatsen gegroeid met een been.
Het been is kort, dik, heeft een hoogte van 2-6 cm, een dikte van 15-30 mm, gegroefd of gevouwen, hol, eerst wit, later ivoor, heeft langsgroeven.
Pulp: witachtig, hard, zonder veel smaak en geur.
Records. Het been in het bovenste gedeelte verandert meteen in een hoed, dus er zijn geen platen als zodanig.
Variabiliteit. De kleur van de dop varieert van bruin-kastanje tot roze-kastanje en bruin-bruin.
Vergelijkbare soorten. De oneetbare gewone lijn verschilt in beschrijving van de eetbare lijn van de reus (Gyromitra gigas). De reus heeft een massieve ovale of onregelmatige stengel met een dwarsdoorsnede die groter is dan de hoogte van de paddenstoel.
Giftig, giftig.
Hier kunt u foto's zien van paddenstoelen van beide soorten lijnen, waarvan de beschrijving hierboven is weergegeven:
De belangrijkste nuttige eigenschappen van lijnen
Hoe verbazingwekkend zijn de grillen en verrassingen van de natuur! Gewone lijnen hebben uitstekende helende eigenschappen, ondanks het feit dat ze giftig zijn. De voordelen van gigantische lijnen zijn ook groot.
De belangrijkste helende eigenschappen van de lijnen zijn:
- Lijnen hebben pijnstillende eigenschappen en verlichten pijn.
- Lijntincturen worden gebruikt om pijn te behandelen en te verlichten bij gewrichtsaandoeningen, artritis, radiculitis, reuma, polyartritis, osteochondrose, voetsporen.
- Behandeling van overwoekerde botten.
- Behandeling van pancreatitis en pancreas.
- Behandeling van oncologische ziekten tot in de late stadia, wanneer pijnverlichting nodig is.
- De tinctuur is gemaakt van gehakte champignons (ongeveer 10 gram), ze worden in 150 g goede wodka gegoten, geroerd en gedurende 2 weken in de koelkast gegoten. Wrijf vervolgens de tinctuur in de zere plekken en bedek het lichaam met een warme wollen sjaal.
