Het lijkt erop dat we na het verschijnen van het Tokyo-café "Garbage" en het grotrestaurant, dat ook in Tokio is geopend, nergens voor verrast zullen zijn.
Maar Tokyo weet te verrassen! Het nieuwe restaurant van Sushi Singularity in Tokio wordt hypergepersonaliseerd. Hier wordt niet alleen het menu voor u samengesteld, bovendien wordt u 2 weken voor uw bezoek aan deze instelling gevraagd om urine-, uitwerpselen- en speekseltesten mee te nemen naar het restaurant, en dan zullen zij gerechten aanbieden die zijn bereid met inachtneming van de kenmerken van uw lichaam.
Dit restaurant is uitgevonden door de ontwerpstudio Open Meals.
Tafelreserveringen worden als volgt uitgevoerd: de klant die een tafel heeft gereserveerd krijgt een “mini-laboratorium” waar hij zijn speeksel-, urine- en ontlastingsmonsters ophaalt. En op basis van deze informatie selecteren specialisten de benodigde ingrediënten voor de gerechten.
Het is al bekend dat Sushi Singularity 3D-geprinte sushi gaat serveren.
Robotarmen, waarop 14 cilinders zijn aangesloten, zullen de “basis” telkens verzadigen met de nodige voedingsstoffen. Tegelijkertijd heeft het bedrijf nog niet besloten in welk stadium het gerecht gepersonaliseerd zal worden.
Het eerste Sushi Singularity-restaurant dat dit doet, zal in 2020 in Tokio worden geopend.
We zullen eraan herinneren, eerder vertelden we waarom in de metro van Tokio de eerste passagiers gratis maaltijden krijgen.