Drinken of niet drinken? Mythes over water ontkrachten

 Heeft een mens water nodig?

In termen van belang voor de mens komt water op de tweede plaats na zuurstof. Het is een belangrijke schakel in het werk van alle interne processen en systemen van het lichaam: het neemt actief deel aan de vertering van voedsel, is verantwoordelijk voor de thermoregulatie, de gezondheid van interne organen en hun normale werking, huidconditie en welzijn. het zijn. Water werkt onder andere als een antidepressivum: als je een drukke dag hebt of als er een noodgeval is op het werk, zal het nemen van een bad of een contrastdouche je met succes tot bezinning brengen, energie geven en ongemak verlichten. 

Als vanuit het oogpunt van de invloed van water op het lichaam alles min of meer duidelijk is, dan blijven de magische aspecten ervan praktisch onbekend. Toegegeven, dit belet niet dat water mensen blijft genezen wanneer medicijnen machteloos zijn, om pijn te verlichten, om gekoesterde verlangens te realiseren door het te programmeren. Het fenomeen van "heilig water" en Driekoningen baden in het gat in het algemeen zijn moeilijk wetenschappelijk te verklaren.

 Vroeg of laat begint iedereen die om zijn gezondheid geeft over water te lezen: hoe het correct te drinken, wanneer, hoeveel, hoe te kiezen. Het volgende gevaar kan hier op de loer liggen: het is heel gemakkelijk om het slachtoffer te worden van waanideeën en onjuiste instructies voor actie te krijgen. Om dit te voorkomen, beginnen we onze reis vanuit de meest "bebaarde" mythe.

 “Een mens moet minimaal 2,5 liter zuiver water per dag drinken” – een mythe met respectabele leeftijd, die van boek naar boek stapt, komt van de lippen van experts in een gezonde levensstijl. Voor de succesvolle implementatie produceren sommige fabrikanten zelfs karaffen met het felbegeerde "2,5 liter" -teken of een set van 8 glazen die elke ochtend met water moeten worden gevuld, door het hele appartement worden geplaatst en, of je het nu leuk vindt of niet, drinkt tijdens de dag. Als beloning voor het verrichte werk zeggen ze dat eeuwige jeugd en een goede gezondheid verzekerd zijn. Tegelijkertijd klagen veel van degenen die dagelijks met geweld meer dan 2 liter water per dag drinken dat het gewoon "niet past" en dat ze het met geweld in zichzelf moeten gieten. 

 En wie zei zelfs hoeveel je moet drinken? Het is moeilijk om een ​​eenduidig ​​antwoord te krijgen, maar de Verenigde Staten wordt nog steeds beschouwd als de bakermat van de "bebaarde mythe". In 1945 stelde de National Research Council van de Verenigde Staten in zijn dogma het volgende voor: "Een volwassene zou 1 ml water moeten consumeren voor elke calorie voedsel", wat in totaal tot 2,5 liter water per dag opleverde. voor mannen en tot 2 liter voor vrouwen. Vanaf die dag begon de plechtige mars van de "gezondheidsformule" door steden en landen, en veel auteurs bouwden zelfs hun eigen unieke genezingsmethoden op basis van dit eenvoudige principe. 

 Om de juistheid van deze theorie te begrijpen, volstaat het om zo dicht mogelijk bij de wereld van de natuur te komen, waarvan de nakomelingen dieren, planten en mensen zijn. In veel opzichten ligt het ongeluk van de mensheid in het feit dat we, levend in de omstandigheden van de 21e eeuw, in een poging om voor de gezondheid te zorgen, de wetten van de natuur vergeten. Kijk naar dieren: ze drinken alleen water als ze dorst hebben. Ze kennen de begrippen “dagvergoeding” of “2,5 liter water per dag” niet. Hetzelfde kan gezegd worden over de plantenwereld: als je een bloempot dagelijks en overvloedig met water vult, dan dood je hem liever dan dat je er baat bij hebt, want de plant neemt precies de hoeveelheid water op die hij nodig heeft, en de rest zal vernietig het. Daarom is het antwoord op de vraag "drinken of niet drinken?" je lichaam zal je vertellen of je dorst hebt of niet.

    In deze kwestie adviseren sommige voedingsdeskundigen om proactief te zijn: drink water VOORDAT je dorst krijgt. Dit wordt gemotiveerd door het feit dat je kunt wachten op ernstige uitdroging. Laten we weer terugkeren naar de natuur, die voor de mens en zijn overleving zorgde, en proberen te analyseren. Het dorstgevoel treedt op bij een verlies van 0 tot 2% van het totale volume aan lichaamswater, en bij 2% wil je veel drinken! Zozeer zelfs dat we meteen een glaasje water gaan halen. Symptomen van uitdroging (zwakte, vermoeidheid, apathie, verlies van eetlust, moeite met lichamelijke activiteit) verschijnen bij een verlies van 4% of meer lichaamsvocht. In dit geval is een persoon klaar om op elk reservoir met vloeistof te springen. Je kunt dit moment gewoon niet missen en het lichaam bewust in een kritieke toestand brengen. 

 De moraal is dit: de natuur heeft voor alles gezorgd. Zij weet het beste wat je lichaam nodig heeft voor zijn eigen welzijn. Ze praat met instincten, reflexen en stuurt naar de hersenen alles wat het lichaam op dit moment nodig heeft. Dit geldt niet alleen voor drinken, maar ook voor eten, het kiezen van producten. Pogingen om tegen de natuur in te gaan leiden niet tot iets goeds. De taak van elke persoon is om naar zichzelf te luisteren en eenvoudig aan die behoeften voldoen.

  Toen het model van rationeel waterverbruik in de Verenigde Staten werd voorgesteld, zou het logisch zijn om uit te leggen dat het leeuwendeel van 2,5 liter de vloeistof is die een persoon binnenkrijgt met voedsel en andere dranken (ongeveer anderhalve liter). Door eenvoudige wiskundige berekeningen blijkt dat het niet nodig is om 8 glazen met kracht in jezelf te schenken. Bovendien kan overmatige vochtinname leiden tot een negatieve reactie - een grote belasting van de urinewegen en het cardiovasculaire systeem. Watervergiftiging is heel goed mogelijk, maar weinig mensen praten erover.

 Er is geen wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat het drinken van veel vocht (buiten de dorst) de levensduur verlengt of de kwaliteit ervan verandert. In Nederland is 10 jaar lang een onderzoek gedaan, waaraan 120 mensen deelnamen. De resultaten zijn gepubliceerd in :  de auteurs vonden geen verband tussen vochtinname en doodsoorzaken. Met andere woorden, mensen die veel en weinig water dronken, stierven aan dezelfde ziekten. 

 Ik wil echter graag verduidelijken: al het bovenstaande betrof gezonde mensen met matige lichamelijke activiteit en woonachtig in landen met een gematigd klimaat. Moeders die borstvoeding geven, zwangere vrouwen, kinderen, sporters, mensen in elk stadium van de ziekte vormen een speciale categorie, waar drinkproblemen echt apart staan ​​- maar dat is een ander verhaal.

 Waar kun je beter aan denken hoe je je dorst kunt lessen, want dit is het succes van een optimaal onderhoud van de waterhuishouding. Een belangrijke fout die velen van ons maken, is dat wanneer we dorst hebben, we naar de keuken gaan om thee te zetten of onszelf te trakteren op een kopje koffie. Helaas zijn dergelijke dranken, evenals sappen of smoothies, niet goed bestand tegen rehydratatie. Door de aanwezigheid van suiker zullen ze de situatie verder verergeren, wat leidt tot een verlies van water in de cellen van het mondslijmvlies (“droog” het), een gevoel van dorst nog meer veroorzaken. Het is het beste om gewoon schoon water te gebruiken, met aandacht voor de kwaliteit ervan.

 Het beste voor het lichaam in alle opzichten is water uit een bron die ver van grote steden ligt. Het is "levend", nuttig, heeft een smaak (ja, water heeft een smaak), de samenstelling hoeft niet te worden verbeterd. Maar inwoners van megasteden, waar bronwater als een luxe wordt beschouwd, moeten op zoek naar alternatieve opties.

 Het meest toegankelijk is kraanwater. Om het van bacteriën te ontdoen en het beter drinkbaar te maken, kookte de oudere generatie het. Ja, inderdaad, sommige microben zullen sterven, maar calciumzouten zullen blijven. Bewijs hiervan is een overval op waterkokers. Bovendien heeft dergelijk water geen smaak, het is onaangenaam om het te drinken en na het koken vormt zich een film op het oppervlak. Dergelijk water zal uiteraard geen gezondheid toevoegen. Er wordt aangenomen dat het zelfs voor huishoudelijke behoeften niet geschikt is. Een compromisoptie zou zijn om thuis filters te installeren of flessenwater te kopen. Sommige bedrijven beloven dat water uit bronnen in hun flessen zit, wat betekent dat het het meest geschikt is om te drinken. Allerlei reclameslogans die je misschien moet geloven.

 Een paar woorden over gewoontes.  Voorheen was het gebruikelijk om stevig en grondig te eten, zodat er bij het opstaan ​​​​van de tafel geen hongergevoel was. "Eerste, tweede, derde en compote" - dit is het programma van een standaarddiner in de USSR. Compote is precies dezelfde schakel die de resterende ruimte in de maag vulde en geen kans liet om over zichzelf te hinten tot honger. De omstandigheden en bijzonderheden van het werk in de Sovjetjaren lieten vaak geen fractionele maaltijden toe, en velen hadden er gewoon geen idee van. De tijd is verstreken, maar gewoonten blijven. Veel mensen sluiten hun maaltijd nog af met een glas sap, water of een kopje thee. In termen van goede voeding is dit niet de beste optie. Het is aan te raden om voedsel minstens 30 minuten na het eten te drinken, en idealiter na anderhalf tot twee uur. Anders zullen maagsappen vloeibaar worden en hun bacteriedodende eigenschappen verloren gaan (wat leidt tot indigestie in het algemeen), de wanden van de maag zullen uitrekken. Opgemerkt moet worden dat bij het eten van een grote hoeveelheid fruit en groenten, het verlangen om te drinken meestal afwezig is. Maar als het lichaam je na een paar droge toastjes vertelt over dorst, is het misschien logisch om het dieet te heroverwegen en er felle plantaardige kleuren aan toe te voegen?

 Tot slot over het goede. Preciezer, over goede gewoonten:

 – als het lichaam positief ingesteld is, dan is de dag beginnen met een glas schoon water erg handig, en als je er een paar druppels citroensap aan toevoegt, dan is het ook nog eens heerlijk;

– neem bij het verlaten van het huis een flesje water mee, vooral in het warme seizoen of als je een kind bij je hebt (meestal drinken kinderen steeds vaker). Geef de voorkeur aan glazen flessen: glas is een milieuvriendelijker en veiliger materiaal dan plastic;

– tijdens ziekte of wanneer u zich onwel voelt, is het beter om vaker en in kleine porties water te drinken dan zelden, maar in grote. De temperatuur van het water moet zo dicht mogelijk bij de lichaamstemperatuur liggen: in dit geval wordt de vloeistof snel geabsorbeerd, het lichaam verspilt geen energie aan het opwarmen of afkoelen;

– onthoud dat sappen, thee, koffie, compote eerder drankjes zijn voor het plezier, terwijl water een essentiële noodzaak is. Geef de voorkeur aan haar als je dorst hebt.

We willen dat je blijft drijven in de turbulente stroom van informatie en niet bezwijkt voor waanideeën. 

 

Laat een reactie achter