Vleesliefhebbers komen het begrip "graad van braden" niet alleen tegen in de menukaart van het restaurant, maar ook in culinaire recepten. De sappigheid van de biefstuk en zijn smaakkwaliteiten zijn immers direct afhankelijk van de kookduur. Iemand houdt van vlees "met bloed", en iemand houdt van volledig gefrituurd. Maar er zijn andere opties. Bekijk onze nieuwe infographic!
Volledig scherm