Culinaire vaardigheden kunnen eindeloos worden verbeterd. Leer de subtiliteiten van familierecepten, leer de geheimen van culinaire goeroes kennen, experimenteer met smaken en creëer je eigen meesterwerken. Op dezelfde manier wordt de KENWOOD keukenmachine verbeterd en getransformeerd. Koken was nog nooit zo comfortabel, gemakkelijk en aangenaam. En dat allemaal dankzij het nieuwe KENWOOD Chef Titanium-model. Het verandert een vermoeiende routine in de keuken in een echte creativiteit en opent onbegrensde mogelijkheden.
Veranderingen ten goede
Wat onderscheidt de nieuwe KENWOOD Chef Titanium keukenmachine van andere modellen van de merklijn? Allereerst is dit een verbeterde motor met een vermogen van 1500 watt. Maar zelfs dit is niet de limiet. Nog een model - de nieuwe Chef Titanium XL met een groter komvolume - is de meest "sterke" keukenmachine met een indrukwekkende motor van 1700 W, die geen analogen op de markt heeft. De keukenassistent demonstreert steevast hoge snelheid en onovertroffen kracht, zelfs bij een lange en intense belasting.
De ongekende kracht van de keukenmachine wordt ondersteund door de hoogste kwaliteit van het werk en een set unieke hulpstukken in de kit. Het gepatenteerde K-vormige mondstuk mengt alle ingrediënten gelijkmatig, wat je ook kookt - pannenkoeken, pasta of biscuitgebak. De versterkte spiraalvormige deeghaak is speciaal ontworpen voor het maken van zelfgemaakte taarten. Je kneedt snel en moeiteloos ongezuurd, gist- of boterdeeg en bespaart veel tijd. Het mondstuk voor zachte mixen verwijdert dankzij brede flexibele messen alle ingrediënten van de binnenkant van de kom tot de laatste druppel. En door de planetaire rotatie worden ze gekneed tot een perfect gladde room of een vloeiend deeg. Het beluchtingsmondstuk mengt de ingrediënten voorzichtig en verandert ze in een lichte luchtmassa. Hiermee zijn je meringues, mousses en souffles altijd perfect, zoals in de beste banketbakkers. Naast de basishulpstukken bevat de kit 20 extra hulpstukken om zoveel gerechten te koken dat het moeilijk voor te stellen is.
De verbeteringen van de nieuwe KENWOOD Chef Titanium machine houden daar echter niet op. De functie van het markeren van de mengkom stelt u in staat om de processen die binnen plaatsvinden visueel beter te controleren en betere resultaten te bereiken. Speciale aandacht moet worden besteed aan het onovertroffen en doordachte ontwerp, zoals altijd, tot in het kleinste detail. Het gladde oppervlak van gepolijst roestvrij staal van de hoogste kwaliteit, vloeiende lijnen en rondingen, elegant laconiek ontwerp - dit alles maakt het tot een meesterwerk van innovatieve huishoudelijke apparaten. Deze “slimme” en onweerstaanbare assistent wordt een keukendecoratie en past naadloos in elk interieur.
Elke gastvrouw krijgt graag een KENWOOD Chef Titanium keukenmachine tot haar beschikking. Je kunt je geliefde moeder, zus of vriend een onvervangbare assistent geven die zoveel nuttige dingen weet te doen en geen vermoeidheid kent. Dankzij haar zal het moeizame kookproces veranderen in een opwindende actie die altijd plezier zal brengen.
Pizza voor de beste vrienden
Wij bieden u aan om de KENWOOD Chef Titanium keukenmachine in actie te testen en verschillende gerechten te bereiden. Wat dacht je ervan om je vrienden te trakteren op een heerlijke pizza?
We zullen er een gistdeeg voor maken. Om het snel te laten passen, een elastische textuur te krijgen, dun en delicaat te worden, zullen we de haakbevestiging gebruiken om het deeg te kneden. Door de doordachte vorm en planetaire rotatie worden alle ingrediënten snel en efficiënt gekneed tot een soepel zacht deeg. Bovendien wordt het meel daarbij verzadigd met gluten, wat de smaak van de afgewerkte pizza alleen maar ten goede komt. Giet een zakje gist 200 ml warm water in de kom van de keukenmachine en roer 1 el suiker erdoor. Zodra het deeg zich uitbreidt, voeg je 400 g bloem met 1 tl zout toe en gebruik je het haakhulpstuk om het deeg te kneden. We doen het in een diepe bak, bedekken het met een schone handdoek en laten het een uur in de hitte staan. Vervolgens doen we het deeg terug in de kom, gieten 80 ml olijfolie en blijven het deeg kneden met dezelfde haakbevestiging. We rollen het uit tot een dunne ronde laag en leggen het op een bakplaat.
Laten we nu beginnen met de vulling. We moeten 200 g mozzarella raspen. Een rasp-snijmachine met lage snelheid kan deze taak snel en efficiënt aan. U hoeft alleen een trommel met een grote rasp te installeren. Slechts een paar seconden en je hebt een nette kaaschip. We moeten ook 150 g gerookte borst en 100 g ananas in blik in blokjes snijden. Hier komt het mondstuk voor het snijden te hulp. Scherpe messen veranderen alle producten onmiddellijk in nette, gelijkmatige kubussen. Vergeet alleen niet om het vlees lichtjes in te vriezen in de vriezer.
Het blijft om onze pizza te verzamelen. Vet de bodem in met ketchup, bestrooi met de helft van de kaas, het kippenvlees en de ananas. Versier de pizza met halve cherrytomaatjes en ringen van olijven, bestrooi opnieuw met kaas. We bakken het 15-20 minuten in de oven op 200 °C. Serveer de pizza warm met heerlijk strekkende kaasdraadjes.
amandel gril
Wat is een vrijgezellenfeest zonder een voortreffelijk dessert? Laat het vandaag een amandel cheesecake zijn. De eerste stap is het malen van 100 g havervlokken met 50 g bruine suiker en ook het malen van 80 g gedroogde amandelpitten. De handigste manier om dit te doen is met behulp van een multifunctioneel multi-grindermondstuk. Dankzij de perfect geslepen scherpe messen maalt hij onmiddellijk een kleine hoeveelheid vaste ingrediënten tot een perfecte kruimel.
We brengen de havermoutsuikermassa en gehakte noten over naar de kom van de keukenmachine. Voeg 100 g zachte boter en 50 g bloem toe, kneed het deeg. Hier hebben we een K-vormige mengkop nodig. Het speciale ontwerp en de planetaire rotatie zorgen ervoor dat het soepel langs de wanden en de bodem van de kom glijdt. De bladen van het mondstuk pakken de ingrediënten op en kneden ze tot een soepel deeg. Je kunt het proces alleen van buitenaf bekijken. Het deeg kan direct worden uitgespreid in een ronde ovenschaal met bakpapier. Zet het 180 minuten in de oven op 25 °C, en op dit moment doen we de room.
Eerst moet je 100 ml 35% room kloppen tot een weelderige, sterke massa. Met een conventionele mixer moet je dit heel lang doen, door hem met je hand in een cirkel in dezelfde richting te draaien. Het gardeopzetstuk voor het kloppen helpt u tijd en moeite te besparen. Het elastische bolvormige ontwerp pompt actief lucht, waardoor u een perfecte luchtconsistentie bereikt die het volume tijdens het hele kookproces behoudt. Afzonderlijk moet je 500 g roomkaas kloppen. Hiervoor kun je ook het beste een garde gebruiken om te kloppen. Maar om beide ingrediënten met elkaar te mengen, gebruik je een uniek beluchtingsmondstuk. Het mengt ingrediënten met een delicate textuur zo delicaat mogelijk, waarbij de luchtigheid zorgvuldig behouden blijft.
De resulterende room wordt met een dikke laag over de afgekoelde cake verdeeld, met een spatel geëgaliseerd en enkele uren in de koelkast gezet om te bevriezen. De afgewerkte cheesecake is versierd met amandelblaadjes, verse frambozen en muntblaadjes.
Koffie rage
U kunt een cocktailparty regelen en uw vrienden trakteren op koffiegranita. Om te beginnen zetten we 500 ml sterke zwarte koffie. Giet 3-4 eetlepels cognac of rum erbij, roer goed. We koken ook een siroop van 500 ml water en 200 g suiker met een snufje vanille. Als alles goed is afgekoeld, combineren we de siroop en de koffie met elkaar.
Nu moeten we iets als een sorbet maken. Als u het "handmatig" kookt met een conventionele container en een vriezer, duurt het enkele uren. Bovendien moet je de massa constant roeren zodat deze niet bedekt is met een ijskorst. Het is veel gemakkelijker en handiger om het mondstuk van de ijsmachine te gebruiken. Het enige wat je hoeft te doen is van tevoren een speciale diepvriesschaal in de vriezer te zetten voor de hele nacht. De rest van het werk wordt gedaan door een K-vormige mengkop. Het mengt en koelt tegelijkertijd de ingrediënten en verandert ze in echt ijs of sorbet. Tegelijkertijd duurt het kookproces zelf 20-30 minuten en is er geen inspanning van uw kant vereist. Giet het afgekoelde zoete koffiemengsel in een voorgekoelde ijsmachine, installeer deze in plaats van de hoofdkom en laat het mondstuk draaien.
Klop 150 ml dikke room op met 1 eetl. ik. poedersuiker. Hier worden we weer gered door een garde voor het kloppen. Slechts een paar minuten - en sterke dichte sneeuwwitte toppen verschijnen in uw kom. We doen de bevroren koffiegranita in martini-glazen, schenken een beetje sinaasappellikeur in en decoreren elke portie met een weelderige dop slagroom. Je kunt ze licht bestrooien met droge cacao met kaneel - het wordt nog smakelijker.
De nieuwe KENWOOD Chef Titanium keukenmachine heeft echt iets om moderne huisvrouwen mee te verrassen en te plezieren. Het is veel krachtiger, comfortabeler in gebruik en functioneler geworden. Tegelijkertijd heeft het de hoogste kwaliteitsnormen, betrouwbaarheid, duurzaamheid en een aantrekkelijk uiterlijk behouden. Dit alles maakt de slimme Kenwood-machine tot een uitvoerende assistent in uw keuken. Samen met haar is het zo makkelijk en prettig om je culinaire vaardigheden te verbeteren, inspiratie op te doen bij het koken van de meest gewone gerechten en met plezier tijd in de keuken door te brengen.