Inhoud van vitamine B1 in voedingsmiddelen (tabel)

In deze tabellen wordt aangenomen dat de gemiddelde dagelijkse behoefte aan vitamine B1 1.5 mg is. Kolom “Percentage dagelijkse behoefte” laat zien welk percentage van 100 gram van het product voorziet in de dagelijkse menselijke behoefte aan vitamine B1 (de thiamine).

---

VOEDINGSMIDDELEN HOOG in VITAMINE B1:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Zonnebloempitten (zonnebloempitten)	1.84 mg	123%
Sesam	1.27 mg	85%
Haver zemelen	1.17 mg	78%
Soja (graan)	0.94 mg	63%
Erwten (gepeld)	0.9 mg	60%
Pistaches	0.87 mg	58%
Zonnebloem halva	0.8 mg	53%
Tarwezemelen	0.75 mg	50%
Pinda's	0.74 mg	49%
Pollock ROE	0.67 mg	45%
Kaviaar rode kaviaar	0.55 mg	37%
Vlees (varkensvlees)	0.52 mg	35%
cashewnoten	0.5 mg	33%
Bonen (graan)	0.5 mg	33%
Linzen (graan)	0.5 mg	33%
Brillen	0.49 mg	33%
Haver (graan)	0.47 mg	31%
Hazelnoten	0.46 mg	31%
Havervlokken "Hercules"	0.45 mg	30%
Tarwe (graan, zachte variëteit)	0.44 mg	29%
Rogge (graan)	0.44 mg	29%
Boekweit (ongemalen)	0.43 mg	29%
Boekweitgrutten)	0.42 mg	28%
Gries gepelde gierst (gepolijst)	0.42 mg	28%
Roggebloem volkoren	0.42 mg	28%
Bloem behang	0.41 mg	27%
pijnboompitten	0.4 mg	27%
Boekweitmeel	0.4 mg	27%
Vlees (varkensvet)	0.4 mg	27%
Walnoot	0.39 mg	26%
Nier rundvlees	0.39 mg	26%
Durian	0.37 mg	25%
Tarwemeel 2e leerjaar	0.37 mg	25%
Tarwe (graan, harde kwaliteit)	0.37 mg	25%

Zie volledige productlijst

---

---

Het gehalte aan vitamine B1 in noten en zaden:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Pinda's	0.74 mg	49%
Walnoot	0.39 mg	26%
Eikels, gedroogd	0.15 mg	10%
pijnboompitten	0.4 mg	27%
cashewnoten	0.5 mg	33%
Sesam	1.27 mg	85%
Amandelen	0.25 mg	17%
Zonnebloempitten (zonnebloempitten)	1.84 mg	123%
Pistaches	0.87 mg	58%
Hazelnoten	0.46 mg	31%

Het gehalte aan vitamine B1 in granen, graanproducten en peulvruchten:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Erwten (gepeld)	0.9 mg	60%
Groene erwten (vers)	0.34 mg	23%
Boekweit (graan)	0.3 mg	20%
Boekweitgrutten)	0.42 mg	28%
Boekweit (ongemalen)	0.43 mg	29%
Maisgrutten	0.13 mg	9%
Griesmeel	0.14 mg	9%
Brillen	0.49 mg	33%
Parelgort	0.12 mg	8%
Tarwe Gries	0.3 mg	20%
Gries gepelde gierst (gepolijst)	0.42 mg	28%
Rijst	0.08 mg	5%
Gort van gerst	0.27 mg	18%
Zoete maïs	0.2 mg	13%
Macaroni van een bloem van 1 graad	0.25 mg	17%
Pasta van bloem V / s	0.17 mg	11%
Boekweitmeel	0.4 mg	27%
Maïsmeel	0.35 mg	23%
Haver bloem	0.35 mg	23%
Havermeel (havermout)	0.22 mg	15%
Tarwemeel van 1 graad	0.25 mg	17%
Tarwemeel 2e leerjaar	0.37 mg	25%
Het meel	0.17 mg	11%
Bloem behang	0.41 mg	27%
Meel Rogge	0.35 mg	23%
Roggebloem volkoren	0.42 mg	28%
Meelrogge gezaaid	0.17 mg	11%
Rijstmeel	0.06 mg	4%
Kikkererwten	0.08 mg	5%
Haver (graan)	0.47 mg	31%
Haver zemelen	1.17 mg	78%
Tarwezemelen	0.75 mg	50%
Tarwe (graan, zachte variëteit)	0.44 mg	29%
Tarwe (graan, harde kwaliteit)	0.37 mg	25%
Rijstkorrel)	0.34 mg	23%
Rogge (graan)	0.44 mg	29%
Soja (graan)	0.94 mg	63%
Bonen (graan)	0.5 mg	33%
Bonen (peulvruchten)	0.1 mg	7%
Havervlokken "Hercules"	0.45 mg	30%
Linzen (graan)	0.5 mg	33%
Gerst (graan)	0.33 mg	22%

---

---

Het gehalte aan vitamine B1 in zuivelproducten:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Acidophilus melk 1%	0.04 mg	3%
Acidofiel 3,2%	0.04 mg	3%
Acidophilus tot 3.2% zoet	0.04 mg	3%
Acidophilus laag vetgehalte	0.04 mg	3%
Kaas (van koemelk)	0.04 mg	3%
Varenets is een 2.5%	0.03 mg	2%
Yoghurt 1.5%	0.03 mg	2%
Yoghurt 1.5% fruit	0.03 mg	2%
Yoghurt 3,2%	0.04 mg	3%
Yoghurt 3,2% zoet	0.03 mg	2%
Yoghurt 6%	0.03 mg	2%
Yoghurt 6% zoet	0.03 mg	2%
1% yoghurt	0.04 mg	3%
Kefir 2.5%	0.04 mg	3%
Kefir 3.2%	0.03 mg	2%
Vetarme kefir	0.04 mg	3%
Koumiss (van merriemelk)	0.02 mg	1%
Vetarme merriemelk (van koemelk)	0.02 mg	1%
De massa van de wrongel is 16.5% vet	0.03 mg	2%
Melk 1,5%	0.04 mg	3%
Melk 2,5%	0.04 mg	3%
Melk 3.2%	0.04 mg	3%
Melk 3,5%	0.04 mg	3%
Geitenmelk	0.05 mg	3%
Magere melk	0.04 mg	3%
Gecondenseerde melk met suiker 5%	0.06 mg	4%
Gecondenseerde melk met suiker 8,5%	0.06 mg	4%
Gecondenseerde melk met een laag vetgehalte van suiker	0.06 mg	4%
Droge melk 15%	0.24 mg	16%
Melkpoeder 25%	0.27 mg	18%
Melk werd afgeroomd	0.3 mg	20%
Ijsje	0.03 mg	2%
Sundae ijsje	0.03 mg	2%
Karnemelk	0.03 mg	2%
Yoghurt 1%	0.03 mg	2%
Yoghurt 2.5% van	0.03 mg	2%
Yoghurt 3,2%	0.03 mg	2%
Yoghurt met laag vetgehalte	0.04 mg	3%
Rjazjenka 1%	0.02 mg	1%
Rjazjenka 2,5%	0.02 mg	1%
Rjazjenka 4%	0.02 mg	1%
Gefermenteerde gebakken melk 6%	0.02 mg	1%
Crème 10%	0.03 mg	2%
Crème 20%	0.03 mg	2%
Crème 25%	0.02 mg	1%
35% room	0.02 mg	1%
Crème 8%	0.03 mg	2%
Gecondenseerde room met suiker 19%	0.05 mg	3%
Roompoeder 42%	0.25 mg	17%
Zure room 10%	0.03 mg	2%
Zure room 15%	0.03 mg	2%
Zure room 20%	0.03 mg	2%
Zure room 25%	0.02 mg	1%
Zure room 30%	0.02 mg	1%
Kaas "Adygeysky"	0.04 mg	3%
Kaas "Gollandskiy" 45%	0.03 mg	2%
Kaas "Camembert"	0.05 mg	3%
Parmezaanse kaas	0.04 mg	3%
Kaas “Poshehonsky” 45%	0.03 mg	2%
Kaas “Roquefort” 50%	0.03 mg	2%
Kaas "Russisch" 50%	0.04 mg	3%
Kaas "Suluguni"	0.06 mg	4%
Feta kaas	0.15 mg	10%
Kaas Cheddar 50%	0.05 mg	3%
Kaas Zwitsers 50%	0.05 mg	3%
Goudse Kaas	0.03 mg	2%
Magere kaas	0.04 mg	3%
Kaas "Worst"	0.04 mg	3%
Kaas "Russisch"	0.02 mg	1%
Geglazuurde wrongel met 27.7% vet	0.03 mg	2%
Kaas 11%	0.04 mg	3%
Kaas 18% (vet)	0.05 mg	3%
Kaas 2%	0.04 mg	3%
Curd 4%	0.04 mg	3%
Curd 5%	0.04 mg	3%
Cottage cheese 9% (vetgedrukt)	0.04 mg	3%
Wrongel	0.04 mg	3%

Het gehalte aan vitamine B1 in eieren en eiproducten:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Eierdooier	0.24 mg	16%
Eipoeder	0.25 mg	17%
Kippen ei	0.07 mg	5%
Kwartel ei	0.11 mg	7%

---

Het gehalte aan vitamine B1 in vlees, vis en zeevruchten:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Voorn	0.12 mg	8%
Zalm	0.2 mg	13%
Kaviaar rode kaviaar	0.55 mg	37%
Pollock ROE	0.67 mg	45%
Kaviaar zwart korrelig	0.12 mg	8%
Inktvis	0.18 mg	12%
Bot	0.14 mg	9%
kameraad	0.33 mg	22%
Sprot Baltisch	0.11 mg	7%
Sprot Kaspisch	0.11 mg	7%
Garnaal	0.03 mg	2%
Brasem	0.12 mg	8%
Zalm Atlantic (zalm)	0.23 mg	15%
Mosselen	0.1 mg	7%
Pollock	0.11 mg	7%
lodde	0.03 mg	2%
Vlees (lam)	0.08 mg	5%
Vlees (rundvlees)	0.06 mg	4%
Vlees (Turkije)	0.05 mg	3%
Vlees (konijn)	0.12 mg	8%
Vlees kip)	0.07 mg	5%
Vlees (varkensvet)	0.4 mg	27%
Vlees (varkensvlees)	0.52 mg	35%
Vlees (vleeskuikens)	0.09 mg	6%
Kabeljauw	0.23 mg	15%
groep	0.11 mg	7%
Baars rivier	0.06 mg	4%
Steur	0.05 mg	3%
Heilbot	0.05 mg	3%
Runderlever	0.3 mg	20%
Schelvis	0.09 mg	6%
Nier rundvlees	0.39 mg	26%
Kreeft rivier	0.15 mg	10%
Karper	0.13 mg	9%
Haring	0.12 mg	8%
Haring vet	0.08 mg	5%
Haring mager	0.08 mg	5%
Haring srednebelaya	0.02 mg	1%
Makreel	0.12 mg	8%
Som	0.19 mg	13%
Makreel	0.17 mg	11%
sudak	0.08 mg	5%
Kabeljauw	0.09 mg	6%
Tonijn	0.28 mg	19%
Acne	0.1 mg	7%
Oester	0.15 mg	10%
opkweken	0.12 mg	8%
Snoek	0.11 mg	7%

Het gehalte aan vitamine B1 in fruit, gedroogd fruit en bessen:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
abrikoos	0.03 mg	2%
avocado	0.06 mg	4%
Kweepeer	0.02 mg	1%
Pruim	0.02 mg	1%
Pineapple	0.08 mg	5%
Oranje	0.04 mg	3%
Watermelon	0.04 mg	3%
Banana	0.04 mg	3%
Grapes	0.05 mg	3%
Kers	0.03 mg	2%
Granaat	0.04 mg	3%
Grapefruit	0.05 mg	3%
Peer	0.02 mg	1%
Peer gedroogd	0.03 mg	2%
Durian	0.37 mg	25%
Melon	0.04 mg	3%
Aardbeien	0.03 mg	2%
rozijnen	0.15 mg	10%
Verse vijgen	0.06 mg	4%
Vijgen gedroogd	0.07 mg	5%
kiwi	0.02 mg	1%
Veenbes	0.02 mg	1%
Gedroogde abrikozen	0.1 mg	7%
Lemon	0.04 mg	3%
Framboos	0.02 mg	1%
Mango	0.03 mg	2%
Mandarijn-	0.08 mg	5%
Cloudberry	0.06 mg	4%
nectarine	0.03 mg	2%
Duindoorn	0.03 mg	2%
Papaja	0.02 mg	1%
Peach	0.04 mg	3%
Perzik gedroogd	0.03 mg	2%
Pomelo	0.03 mg	2%
Rowan rood	0.05 mg	3%
Draineren	0.06 mg	4%
Zwarte bessen	0.03 mg	2%
Abrikozen	0.1 mg	7%
Data	0.05 mg	3%
Persimmon	0.02 mg	1%
gedroogde pruimen	0.02 mg	1%
wilde roos	0.05 mg	3%
Appels	0.03 mg	2%
Appels gedroogd	0.02 mg	1%

Het gehalte aan vitamine B1 in groenten en groenten:

Productnaam	Vitamine B1 in 100gr	Het percentage dagelijkse behoefte
Basilicum (groen)	0.03 mg	2%
Aubergine	0.04 mg	3%
Koolraap	0.05 mg	3%
Gemberwortel)	0.02 mg	1%
Courgette	0.03 mg	2%
Kool	0.03 mg	2%
Broccoli	0.07 mg	5%
Spruitjes	0.1 mg	7%
koolraap	0.06 mg	4%
Kool, rood,	0.05 mg	3%
Kool	0.04 mg	3%
Savooikool	0.04 mg	3%
Bloemkool	0.1 mg	7%
Aardappelen	0.12 mg	8%
Cilantro (groen)	0.07 mg	5%
Tuinkers (groen)	0.08 mg	5%
Paardebloembladeren (groen)	0.19 mg	13%
Groene uien (de pen)	0.02 mg	1%
Prei	0.1 mg	7%
Ui	0.05 mg	3%
Wortelen	0.06 mg	4%
Zeewier	0.04 mg	3%
Komkommer	0.03 mg	2%
Varen	0.02 mg	1%
Pastinaak (wortel)	0.08 mg	5%
Paprika (Bulgaars)	0.08 mg	5%
Peterselie (groen)	0.05 mg	3%
Peterseliewortel)	0.08 mg	5%
Tomaat (tomaat)	0.06 mg	4%
Zwarte radijs	0.03 mg	2%
Rapen	0.05 mg	3%
Sla (groen)	0.03 mg	2%
Bieten	0.02 mg	1%
Selderij (groen)	0.02 mg	1%
Knolselderij)	0.03 mg	2%
Asperges (groen)	0.1 mg	7%
Artisjok van Jeruzalem	0.07 mg	5%
Pompoen	0.05 mg	3%
Dille (groen)	0.03 mg	2%
Mierikswortel (wortel)	0.08 mg	5%
Knoflook	0.08 mg	5%
Spinazie (groenten)	0.1 mg	7%
Zuring (groen)	0.19 mg	13%

Zoals uit de tabellen blijkt, wordt vitamine B1 meer aangetroffen in noten en zaden (sesam en zonnebloem), in peulvruchten (sojabonen, erwten, linzen en bonen), in granen (haver en boekweit), graanproducten, meel, meel , en ook vis ROE.