Inhoud
Calorie-inhoud
| Sap (vers) | Calorie (kcal) | Eiwit (gram) | Fats (gram) | koolhydraten (gram) |
| Ananas SAP | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| sinaasappelsap | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Grapefruit SAP | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Koolsap | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Citroensap | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Wortelsap | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Bietensap | 61 | 1 | 0 | 14 |
| Appelsap | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
De onderstaande tabellen onderstrepen de gemarkeerde waarden, die variëren van 50% tot 100% van de dagelijkse waarde van vitamine (mineraal).
De inhoud van vitamines in verse sappen:
| Sap (vers) | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine C | Vitamine E | Vitamine PP |
| Ananas SAP | 6 mcg | 0.06 mg | 0.02 mg | 11 mg | 0.2 mg | 0.3 mg |
| sinaasappelsap | 10 g | 0.09 mg | 0.03 mg | 50 mg | 0.1 mg | 0.4 mg |
| Grapefruit SAP | 2 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 40 mg | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Koolsap | 3 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 30 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Citroensap | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 39 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Wortelsap | 350 mcg | 0.01 mg | 0.02 mg | 3 mg | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Bietensap | 0 mcg | 0 mg | 0.04 mg | 3 mg | 0.1 mg | 0.2 mg |
| Appelsap | 0 mcg | 0.01 mg | 0.01 mg | 2 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
Het gehalte aan mineralen in verse sappen:
| Sap (vers) | Kalium | Calcium | Magnesium | Fosfor | Natrium | Strijkijzer |
| Ananas SAP | 134 mg | 17 mg | 13 mg | 8 mg | 1 mg | 0.3 mcg |
| sinaasappelsap | 200 mg | 11 mg | 11 mg | 17 mg | 1 mg | 0.2 g |
| Grapefruit SAP | 162 mg | 20 mg | 10 mg | 15 mg | 14 mg | 0.1 g |
| Koolsap | 250 mg | 35 mg | 14 mg | 25 mg | 10 mg | 0.4 g |
| Citroensap | 103 mg | 6 mg | 6 mg | 8 mg | 1 mg | 0.1 g |
| Wortelsap | 130 mg | 19 mg | 7 mg | 26 mg | 26 mg | 0.6 g |
| Bietensap | 148 mg | 19 mg | 17 mg | 18 mg | 45 mg | 0 mcg |
| Appelsap | 120 mg | 7 mg | 4 mg | 7 mg | 6 mg | 1.4 mcg |