Veganisme en vegetarisme zijn hetzelfde
Vegetariërs consumeren geen vlees, maar kunnen zuivelproducten en soms eieren eten, voedsel waarvoor het dier niet is overleden. Veganisten daarentegen onthouden zich van dierlijke producten en kiezen voor een uitsluitend plantaardig dieet. Als je van plan bent om veganist te worden, kun je het beste een soepele overgang maken: ga vegan en verwijder dan alle dierlijke producten.
Mensen gaan veganist om beter te zijn dan anderen.
Er zijn veel redenen waarom mensen veganist worden: zorg voor het welzijn van dieren, een verlangen om hun steentje bij te dragen aan het milieu, interesse in een gezonde levensstijl. Natuurlijk zijn er mensen die veganist worden alleen omdat het in de mode is, maar dat zijn er maar heel weinig. Veganist zijn betekent meer bewust zijn van het leven, dus de meeste veganisten hebben niet het doel om superieur te zijn aan anderen.
Veganist zijn is duur
Als je kijkt naar bewerkte vleesvervangers en voorverpakte voedingsmiddelen, kan veganistisch eten behoorlijk duur lijken. Maar hetzelfde kan gezegd worden voor gekookt voedsel in elk type dieet. Als je in plaats daarvan kijkt naar andere veganistische voedingsmiddelen zoals rijst, peulvruchten, groenten en fruit, merk je dat het prijskaartje behoorlijk daalt. En daarmee de kosten van eten. Natuurlijk variëren de beschikbaarheid en prijzen van voedsel in sommige regio's en zijn ze afhankelijk van wat je eet. Veganist worden is echter niet duur, zelfs niet als je plantaardige melk, tofu en fruit koopt.
Veganisten kunnen niet gezond zijn zonder supplementen
Soms wijzen mensen op de hoeveelheid supplementen die veganisten nemen om te bewijzen dat het dieet zelf niet gezond kan zijn. Maar elk dieet dat wat voedsel uitsluit, heeft zijn nadelen. Hoewel veganisten mogelijk een tekort hebben aan B12, vitamine D, ijzer en andere voedingsstoffen die meestal alleen in dierlijke producten worden aangetroffen, hebben diëten op basis van vlees een tekort aan vitamine C, K en vezels. Veganisme kan echter in evenwicht worden gebracht door een verscheidenheid aan voedingsmiddelen met toegevoegde vitamines te eten, of gewoon door uw dieet te variëren.
Veganisme kan geen spiermassa krijgen
Het feit dat vlees de enige manier is om eiwitten binnen te krijgen, is een enorme misvatting die niet alleen oud is, maar ook fundamenteel verkeerd. Er zijn veel plantaardige eiwitbronnen, zoals tofu, tempeh, peulvruchten, noten, zaden en volle granen, die een eiwitgehalte hebben dat vergelijkbaar is met vleesproducten. Tegenwoordig zijn er zelfs veganistische eiwitshakes voor degenen die extra eiwitten nodig hebben om spieren op te bouwen. Als je dit niet gelooft, kijk dan eens naar het aantal professionele atleten die veganist worden om hun energieniveau te verhogen en de spiermassa te vergroten.
Het is moeilijk om veganist te zijn
Het is niet bepaald een mythe. Verandering van levensstijl kan lastig zijn als je gewoonten verandert die je je hele leven hebt gevolgd. En je moet niet proberen om de overstap in één dag te maken. Je hebt tijd nodig om hunkeren naar voedsel te overwinnen, recepten te veranderen, je dieet te bestuderen en etiketten te lezen. Het hangt ook af van de beschikbaarheid van veganistische producten in uw regio, aangezien het zeker gemakkelijker is om vervangingen en themarestaurants te vinden in grote steden. Maar als je eenmaal de betekenis van veganisme begrijpt, wordt het gemakkelijker voor je.
Veganisten kunnen niet buitenshuis eten
Als je naar niet-veganistische restaurants gaat, moet je met de ober kunnen praten en het menu zorgvuldig kunnen bestuderen. Nu hebben sommige restaurants speciale menu's voor veganisten en vegetariërs, omdat restaurants zich realiseren dat veganisten een enorm klantenbestand zijn dat ze niet willen verliezen. Maar als zo'n menu niet bestaat, kun je altijd vragen om iets zonder vlees te koken, een salade, bijgerecht, fruit of groenten te bestellen. Veganisten zitten niet thuis omdat sommige restaurants vlees op het menu hebben staan.
Veganistisch eten verzadigt niet
De wortel van deze misvatting is dat mensen niet begrijpen wat veganisten precies eten. In hun opvatting bestaat een plantaardig dieet uit een soort gras, salades en tofu. Het dieet van veganisten is echter nog gevarieerder en voedzamer dan dat van vleeseters. Peulvruchten, groenten, noten, quinoagerechten, soepen, smoothies – google maar eens op “veganistische recepten” en u zult het zelf zien.
Veganisme gaat gewoon over eten
De meeste veganisten weigeren niet alleen voedsel van dierlijke oorsprong, maar ook allerlei producten. Je zult verrast zijn, maar alles, van make-upborstels tot kleding, is gemaakt met dierlijke producten. Meer dan 100 miljoen dieren worden geschaad bij de productie en het testen van dingen die mensen elke dag gebruiken. Daarom is de volledige afwijzing van dierlijke producten de ware betekenis van veganisme.
Veganisme heeft geen gezondheidsvoordelen
Naast het feit dat sporters zich energiek voelen na het overschakelen naar een veganistisch dieet, zijn er nog vele andere wetenschappelijk bewezen voordelen van dit dieet. Volgens talrijke onderzoeken hebben veganisten 15% minder kans op bepaalde vormen van kanker. Een hoog cholesterolgehalte en hartaandoeningen worden vaak geassocieerd met een op vlees gebaseerd dieet, terwijl veganisten een veel lager cholesterolgehalte hebben en een veel lager risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Plus lagere bloedsuikerspiegels, gewichtsverlies en verminderde artritispijn.