Brood is zowel een traditie van een feest, een smaakvol product als een onmisbaar kenmerk van een volledige maaltijd. Zelfs als u geen brood eet, moet u bij het ontvangen van gasten hoogstwaarschijnlijk brood op tafel leggen.
We hebben trouwens al gezegd dat je brood niet moet opgeven om af te vallen. Onder de vele soorten zijn er ook handige. Maar hoe eet je brood op de juiste manier? Deze vraag is vooral belangrijk als er veel mensen aan tafel zitten.
Brood wordt meestal in een gewoon bord op tafel gelegd, dus als het gewone bord voor je staat, neem dan het gerecht in je handen en bied het brood aan de rechter aan.
Ze nemen met hun handen brood uit de mand en leggen het ofwel op hun hoofdbord of op een taartbord. Het taartplateau zit altijd aan de linkerkant, er hoort een botermes op te zitten. Snijd nooit brood met dit mes, het bestaat om er boter mee te smeren.
Hoe gewoon brood te snijden
Als het brood niet gesneden is, vraag de gastvrouw er dan niet om. Hak het zelf. Het belangrijkste is dat wanneer u het brood snijdt, het niet met uw handen aanraakt. De gastvrouw dient ervoor te zorgen dat er een theedoek in de broodmand ligt die de gast helpt bij het vasthouden van het brood. Bied de plakjes aan de persoon aan de linkerkant aan, neem ze voor jezelf en geef dan de mand met brood aan de rechterkant.
Brood op je bord
Leg het brood en de boter op je bord. Boter (het kan zowel jam als paté zijn) van een gewoon gerecht wordt met een mes op een bord gelegd. Breek het brood niet doormidden. Breek een klein stukje af, bestrijk het met boter en eet het op.
Verspreid brood nooit op gewicht of door een sneetje brood in de palm van uw hand te leggen. Het is niet hygiënisch. Plak eventueel een boterham op een bord.
Het is niet gebruikelijk om de hele boterham in te smeren en daarna op te eten. Je hoeft niet in stukjes te snijden, maar spreid een klein deel uit dat je er per keer af kunt bijten. En als je tijdens een maaltijd een stuk brood in je handen neemt, dan moet een mes met een vork op een bord worden gelegd.
Brood is niet toegestaan
- Je kunt geen stuk brood in de ene hand houden en een drankje in de andere.
- Als het laatste stuk in de broodmand blijft liggen, mag je het pas meenemen nadat je het aan anderen hebt aangeboden.
- Aan tafel is het niet gebruikelijk om de overgebleven saus met brood van de bodem van het bord af te vegen.
Bedenk dat we eerder spraken over het bakken van Japans melkbrood en ook schreven over welke additieven soms in brood verborgen zijn.
Heerlijk brood voor jou!