Sweetie

Zo'n zoete naam verbergt een heldergroene vrucht, met een fris citrusaroma en een unieke smaak van sappige zoete grapefruit. Prachtig? Helemaal niet. Deze vrucht is immers speciaal gemaakt om de smaak van deze onbetaalbare citrus te verbeteren. Oroblanco, pomelit, suites – hij heeft vele namen. Maar in feite is het een hybride van een zoete pomelo en een sappige witte pompelmoes.

Geschiedenis van uiterlijk en cultivatie

In de jaren 'XNUMX kreeg een groep wetenschappers van de Universiteit van Californië de taak om de smaak van zo'n populaire vrucht als grapefruit te verbeteren – om het zoeter te maken.

Hiervoor combineerden de sterren van de wetenschap een witte grapefruit en een pomelo. Onnodig te zeggen dat ze daarin zijn geslaagd. Het nieuwe fruit bleek felgroen van kleur te zijn, er zaten geen zaden in, er was een zoete smaak, een aangenaam citrusaroma. De bitterheid die inherent is aan grapefruit is praktisch verdwenen en blijft voor het grootste deel alleen achter in de witte scheidingswanden tussen de fruitplakken en de schil die het oppervlak bedekt.

Uiterlijk leek het op een pomelo, maar bleek veel kleiner te zijn. En nog belangrijker, het behield alle nuttige eigenschappen die inherent waren aan zijn "ouders". De bittere noot was slechts een grote hoeveelheid afval.

De schil van de vrucht was te dik en bij het schillen was de hoeveelheid eetbaar vruchtvlees slechts de helft van het totale gewicht. Californische wetenschappers noemden hun uitvinding oroblanco, wat in het Spaans 'wit goud' betekent.

En deze vrucht begon Europa al te veroveren met de naam suite, wat in het Engels "zoet" betekent. Deze naam heeft hij te danken aan Israëlische fokkers, die als een van de eersten dit product begonnen te telen.

Maar het is waar: onder de dikke groene schil ligt geurig, zoet, sappig vruchtvlees van lichtgele kleur.

Israëlische wetenschappers hebben in veel landen en continenten de schoonheid en charme van deze smaragdgroene vrucht bewezen. Als gevolg hiervan bezweken verfijnde fijnproevers als Frankrijk, Duitsland, Portugal en zelfs Japan voor de verleiding en konden ze deze nieuwigheid en nieuwsgierigheid niet weerstaan. In Rusland worden snoepjes nog steeds als een exotisch product beschouwd, maar beetje bij beetje beginnen ze de harten van kopers te winnen.

Dit product houdt van een warm klimaat, dus je vindt zijn plantages vaak in hete, tropische landen: in Japan, China, India, het is het zwoele Italië, Spanje en Portugal niet gepasseerd. Je kunt het vinden op de Hawaïaanse eilanden, in Zuid- en Midden-Amerika, maar ook in Israël.

Samenstelling en nuttige eigenschappen van oroblanco

Sweety is, net als alle citrusvruchten, een rijke bron van vitamine C – ascorbinezuur. Dankzij hem heeft deze vrucht hoge anti-koude eigenschappen, is het goed voor de preventie van griep en virale ziekten, en kan het ook de immuniteit verhogen en de beschermende functies van het lichaam herstellen.

Oroblanco bevat een grote hoeveelheid antioxidanten die gunstig zijn voor de hartspier en voor het versterken van de bloedvaten. En in de strijd tegen slechte cholesterol haalde hij zelfs zijn "ouders" in - pomelo en grapefruit.

Deze vrucht bevat veel micro- en macro-elementen. Het daarin aanwezige kalium is in staat om de water-zoutbalans van het lichaam te herstellen, overtollig vocht te verwijderen en zo zwelling te voorkomen. Pomelit is rijk aan essentiële oliën en enzymen die de afbraak van vetten en eiwitten bevorderen. Daarom wordt het gebruik ervan aanbevolen voor mensen die lijden aan obesitas, evenals op het gebied van diëtetiek en gezond eten.

Kenmerkend voor deze vrucht en het gehalte aan vitamines van groep B:

• pyridoxine (vitamine B6);
• pantotheenzuur (vitamine B5);
• riboflavine (vitamine B2);
• thiamine (vitamine V1);
• foliumzuur (vitamine B9).

Dankzij hen bestrijdt Sweetie perfect depressie, verbetert het de toestand van het zenuwstelsel, voorkomt het paniekaanvallen, neurose en apathie. Het voedt hersencellen met zuurstof, verbetert het geheugen en de aandacht. Je hoeft dit exotische fruit alleen maar aan je dagelijkse voeding toe te voegen en je hebt een goed humeur voor een lange tijd. Mensen die het gebruiken hebben een ongebreideld verlangen naar creativiteit, een verlangen naar het leven. Het bestrijdt perfect chronische vermoeidheid, geeft energie en geeft energie. Het bevat ook dergelijke mineralen: calcium, ijzer, magnesium, fluor, zink en fosfor.

Dit is een caloriearm product. De energiewaarde is ongeveer 50 kcal, wat het ongetwijfeld een leidende plaats geeft in de voedingsvoeding.

En de vezels in de samenstelling, die bijdragen aan de verwijdering van gevaarlijke gifstoffen en gifstoffen, en ook nuttig zijn bij eetluststoornissen en problemen met het spijsverteringsstelsel. De voedingswaarde van het product kenmerkt zich door een hoog gehalte aan koolhydraten (circa 9 g per 100 g product), maar tegelijkertijd een laag percentage vetten (0,2 gram) en eiwitten (0,7 gram).

Overigens kan deze exotische vrucht ook aan baby's worden gegeven. Het kan in kleine hoeveelheden in het kinderdieet worden opgenomen in de vorm van sappen of puree. En de fytonutriënten die in de schil van de suite zitten, verminderen het risico op kankercellen en dragen zo bij aan de strijd van het lichaam tegen huidkanker.

Gebruikt in cosmetica

Dit groene grapefruit-familielid heeft de liefde van schoonheidsspecialisten over de hele wereld gewonnen, dankzij het vermogen om de huid te verzadigen met nuttige vitamines, vooral ascorbinezuur. Het verzadigt letterlijk de huidcellen met waardevolle stoffen die gifstoffen verwijderen en de effecten van vrije radicalen absorberen, waardoor het vroegtijdig verschijnen van rimpels wordt voorkomen. Sweety verzacht, hydrateert en verbetert de huidskleur, dus het toevoegen van een kleine hoeveelheid etherische olie of vruchtensap aan cosmetische producten maakt ze echt magisch.

In hete zuidelijke landen hebben zwoele vrouwen de wonderen van deze vrucht al lang ontdekt. Het masker voor de vette en gecombineerde huid, dat gemakkelijk thuis te bereiden is, is erg populair.

Reinigingsmasker

Om de remedie voor te bereiden, hebt u nodig:

• de vrucht is zoet;
• rijstmeel;
• etherische olie van bergamot.

Meng alle ingrediënten tot een dikke pasta, de consistentie van dikke zure room. Breng het mengsel op je gezicht aan en bewaar het gedurende twintig minuten. Spoel na het verstrijken van de tijd af met warm water.

Dieet eigenschappen van suite

Vanwege het vermogen om lipiden af ​​te breken en het lage caloriegehalte wordt deze vrucht soms de koning van de diëten genoemd. Maar het is echt geweldig als je tijdens een dieet kunt genieten van zo'n heerlijk aromatisch gerecht zonder angst voor extra kilo's. Dus daarnaast zal de vrucht je ook opladen met levendigheid, je opvrolijken en je voeden met energie, die zo ontbreekt tijdens uitputting van het lichaam met slopende diëten.

Voedingsdeskundigen ontwikkelen op basis daarvan verschillende dieetprogramma's, maar zelfs als dat niet het geval is, kunt u dit product altijd opnemen in het dieet van diëten waarbij citrusvruchten niet gecontra-indiceerd zijn.

Hoe het product te kiezen en op te slaan

Let bij het kiezen van een vrucht allereerst op het gewicht. In gewicht moet het zwaar zijn, anders kan het betekenen dat het fruit niet sappig genoeg is, omdat het vruchtvlees meer ruimte heeft ingenomen dan nodig is.

Sweetie is maar iets kleiner dan een grapefruit, maar wordt na het schillen niet groter dan een mandarijn.

Kwaliteitsfruit heeft een heldergroene kleur en een schone, gladde, glanzende schil, zonder vlekken of beschadigingen. Maar men moet ook rekening houden met het feit dat het uit verre hete landen komt, wat betekent dat het daar onrijp wordt geoogst.

Daarom kunt u, nadat u het in een winkel hebt gekocht, er niet altijd zeker van zijn dat u precies de smaak en sappigheid van het fruit krijgt die inherent zijn aan een rijp product van hoge kwaliteit. Rijp fruit wordt gekenmerkt door een rijk citrusaroma met een lichte dennennoot. Bij het persen op het fruit mag het sap niet opvallen en mag het niet zacht en slap zijn.

Snoepjes kun je net als andere citrusproducten op kamertemperatuur bewaren. De houdbaarheid is zeven dagen. Maar het kan worden verhoogd door het fruit naar de koelkast te sturen. Daar wordt de opslagduur twee keer zo lang.

Snoepjes bij het koken

Het is het beste om dit product vers te consumeren. Degenen die eerder grapefruit hebben gegeten, zullen geen bijzondere moeilijkheden ondervinden. De schil van de vrucht is vrij dik, dus om ermee om te gaan, moet je een mes gebruiken.

Nadat je verschillende sneden hebt gemaakt, kun je het fruit er gemakkelijk van scheiden en bij het zachte, sappige vruchtvlees komen. Sweetie is gemakkelijk te verdelen in plakjes, bedekt met licht bittere, zoals grapefruit, films. Maar ze zijn redelijk eetbaar, dus degenen die van lichte bitterheid houden, kunnen het vruchtvlees er goed bij eten.

Grapefruitliefhebbers kunnen op de meest traditionele manier van deze grapefruit genieten. Namelijk: snij de plakjes doormidden en proef dan het sappige, zachte vruchtvlees en haal het eruit met een speciale lepel met kruidnagel.

Vers geperst snoepsap kan worden gewaardeerd door liefhebbers van citrusdranken, maar is ook heerlijk om te gebruiken als exotische toevoeging aan diverse sauzen.

Onlangs heeft het gebruik van snoep bij het braden van vlees zich in sommige keukens bewezen.

Het geeft een pittige toets aan de marinade en is een waardig alternatief voor andere citrusvruchten. Vaak wordt het gebruikt in combinatie met vis en zeevruchten, evenals vlees van gevogelte.

Oroblanco-pulp wordt soms gebruikt om fruitsalades en desserts te maken. Ze zeggen dat het goed is om er een druppel olijfolie aan toe te voegen.

Trouwens, gedroogde pomelitschil geeft een originele smaak aan thee en andere dranken.

Schade en contra-indicaties

Hypervitaminisatie voor het lichaam is net zo gevaarlijk als een gebrek aan vitamines, daarom kan overmatige consumptie van citrusvruchten, en dienovereenkomstig een teveel aan vitamine C in het menselijk lichaam, tot onnodige gevolgen leiden. Het wordt niet aanbevolen om deze vrucht te gebruiken in aanwezigheid van ziekten zoals:

• maagzweer;
• gastritis;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• ziekten van de alvleesklier in de acute of chronische fase;
• pancreatitis;
• enteritis en colitis;
• nefritis;
• cholecystitis;
• ontsteking van de twaalfvingerige darm.

Als er een allergische reactie op citrusvruchten is, moet lieverd worden vermeden. Ook wordt het product niet aanbevolen voor individuele intolerantie voor de componenten waaruit de samenstelling bestaat.

Het is vermeldenswaard dat pomelit een exotisch product is dat bij de eerste kennismaking ongewenste indigestie kan veroorzaken, dus het is raadzaam om slechts een deel van de vrucht voor de eerste keer te proberen om onaangename gevolgen te voorkomen.

Conclusies

Sweetie is een zoet familielid van pompelmoes en pomelo en behoudt het beste van hun heilzame eigenschappen in de samenstelling. Dit is een sappige exotische vrucht, ook wel pomelit of oroblanco genoemd. Vanwege de nuttige vitamines en mineralen die erin zitten, heeft de suite eigenschappen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam: het versterkt het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, bevordert de afbraak van vetten en de verwijdering van gevaarlijke giftige stoffen uit het lichaam, voorkomt dat vrije radicalen invloed hebben op cellen, en is zelfs een soort bescherming tegen huidkanker. Deze vrucht helpt een persoon om depressies te weerstaan ​​en om te gaan met neurose, geeft een goed humeur en geeft energie en positief.

Sweety is een caloriearm dieetproduct dat zowel in babyvoeding als in afslankprogramma's kan worden gebruikt. Het heeft zichzelf gevestigd op het gebied van cosmetologie als een uniek hulpmiddel voor het gladmaken en hydrateren van de huid, evenals een middel tegen rimpels en verjonging. Hij is beroemd in de geneeskunde. Het wordt vaak gebruikt om atherosclerose te voorkomen, en suite is een krachtig ontstekingsremmend, antiverkoudheids- en antigriepmiddel. Het regelmatige gebruik ervan helpt de immuniteit te verbeteren en de waterhuishouding van het lichaam te normaliseren.

Maar je moet het ook niet overdrijven, want overmatig gebruik ervan is beladen met onaangename gevolgen voor het lichaam, zoals hypervitaminose of verschillende allergische reacties.