Ryadovka Mayskaya is een eetbare paddenstoel die tijdens het seizoen in de lente groeit voor het verzamelen van lijnen en morieljes. Het kiest een verscheidenheid aan groeiplaatsen: verlichte delen van het bos, bermen van velden en boswegen, dun gras langs de randen van velden, weiden en tuinen. Het is zelfs te vinden in stedelijke gebieden, bijvoorbeeld in bloembedden of gazons.
Hoe de mei-rij bepalen, omdat deze paddenstoel in het najaar niet meegroeit met de gebruikelijke soorten rijen? Het is vermeldenswaard dat het vruchtlichaam er nogal bescheiden uitziet, omdat de hoed, stengel en platen dezelfde kleur hebben - witachtig of crème. Soms verwarren beginnende paddenstoelenplukkers de mei-rij met champignons. Volgens hen doet de smaak van deze paddenstoel niet onder voor zelfs de beste herfstsoorten.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Paddenstoel mei rij: foto en beschrijving
De beschrijving van de mei-rij lijkt op een giftige witte rij, die erg giftig is. Blijkbaar is dit de reden waarom de mei-paddenstoel niet zo populair is als de andere. En niet elke fan van "stille jacht" is klaar om in het voorjaar door het bos te dwalen op zoek naar deze soort. Maar er zijn fijnproevers die deze rij maar al te graag verzamelen en er hun manden mee vullen.
Het is bekend dat de giftige witte rij dezelfde kleur heeft als de mei-rij. Het begint echter eind augustus met zijn vruchtvorming en gaat door tot de eerste nachtvorst. De geur van deze schimmel is zeer onaangenaam en scherp, die doet denken aan de geur van schimmel. Vergelijk een foto met een mei-rijpaddenstoel en een witte rijpaddenstoel in natuurlijke omstandigheden.
[ »»]Sinds mei behoren paddenstoelen tot rijen, ze groeien ook in groepen en vormen "heksenringen". Het vruchtlichaam ruikt naar verse bloem, hoewel sommige paddenstoelenplukkers beweren dat het aroma komkommer is of lijkt op de geur van gemaaid gras.
De paddenstoel wordt als eetbaar beschouwd, maar vanwege zijn specifieke smaak en geur geeft niet iedereen er de voorkeur aan.
Merk op dat de paddenstoelen van mei volledig pretentieloos zijn in groei. Ze kiezen niet voor een bepaald bos- of bodemtype. Daarom zijn ze te vinden in alle bossen en bosplantages. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat deze paddenstoelen half juni volledig verdwijnen en plaats maken voor hun andere broeders.
We nodigen lezers uit om vertrouwd te raken met de beschrijving en foto van de mei-rij, die zal helpen om dit eetbare type paddenstoel correct te identificeren.
Latijnse naam: Calocybe Gambosa.
familie: Lyofylisch.
Synoniemen: T-shirt, mei-paddenstoel, Georgiev-paddenstoel, mei calocybe.
Hoed: op jonge leeftijd heeft het een platbolle of bultvormige vorm, de grootte varieert van 3 tot 10 cm. Na verloop van tijd wordt het semi-gespreid en krijgt het een schilferig vezelachtig uiterlijk. Het oppervlak voelt droog aan, wit of bleek crème. Zeer oude exemplaren van paddenstoelen krijgen een okerkleur. Besteed aandacht aan de foto van de eetbare mei-rijpaddenstoel, evenals de vorm van de hoed in verschillende stadia van ontwikkeling.
Been: cilindrische vorm, versmald of uitgebreid van boven naar beneden. Witte of bleke crème van kleur, enigszins gelig als ze volwassen zijn. Aan de basis heeft het meestal een roestige okertint. Hoogte van 3 tot 9 cm, breedte van 1,5 tot 3,5 cm. De gepresenteerde foto van de mei-rij in natuurlijke omstandigheden zal elke beginnende paddenstoelenplukster helpen een eetbare paddenstoel te onderscheiden van een giftige witte rij.
Pulp: dicht, wit, kleur verandert niet tot op hoge leeftijd. Het heeft de smaak van verse bloem met een specifieke geur van komkommer of gemaaid gras.
Records: smal, dun en frequent, wit van kleur, die op volwassen leeftijd crème wordt.
[ »]
Toepassing en verspreiding van de mei-rij
Toepassing: niet geschikt voor rauwe consumptie. Geweldig voor voorbereiding op de winter en andere culinaire behandelingen.
Eetbaarheid: behoort tot eetbare soorten van categorie 4, maar in termen van nuttige eigenschappen doet het zelfs niet onder voor runderlever.
Overeenkomsten en verschillen: het vruchtseizoen begint in mei en duurt slechts ongeveer een maand, dus de schimmel heeft geen vergelijkbare tweeling. Het wordt echter soms verward met de lente-giftige soort entomola, hoewel de kleur veel donkerder is dan die van de rowweed, en de poot is veel dunner.
Spread: in open gebieden, in kleine bossen, in struikgewas van zeldzame struiken, in weiden, weiden. Heel vaak is het te vinden waar morieljes of lijnen groeiden. Het groeit in grote groepen of rijen en kiest een laag met gras begroeid strooisel. De meirijenpaddenstoel komt vooral voor op zandgrond in dennen- of berkenbossen. Het begint vrucht te dragen vanaf begin of midden mei en gaat door tot eind juni. Het wordt gevonden in het Verre Oosten, in Siberië, in de Oeral en in heel Europa.
Met een beschrijving en foto van de mei-rijpaddenstoel, kan elke paddenstoelenplukker deze soort correct identificeren en een grote paddenstoelenoogst verzamelen. De smaak en voedingseigenschappen van de eerste lentepaddestoelen zullen u en uw dierbaren verrukken, evenals uw dagelijkse voeding diversifiëren.
