Misschien kan de traditionele keuken van Spanje met recht een van de meest diverse ter wereld worden genoemd. Het heeft maar liefst 17 vestigingen (door het aantal regio's). Al deze gerechten hebben echter iets gemeen: het royale gebruik van olijfolie, knoflook en natuurlijk wijn. En een enorme verscheidenheid aan vlees, zeevruchten en verse groenten kan zelfs de meest kieskeurige fijnproever tevreden stellen.
De traditionele Spaanse snack voor bier of wijn is pincho.
Een andere populaire snack is mohama. Dit is een in zout gezouten tonijnfilet. Meestal geserveerd met olijfolie.
Varkensbloedworst wordt bij elk bijgerecht geserveerd.
En natuurlijk kaas. De meest populaire is de Idiasable schapenkaas.
Ze houden ook van soepen in Spanje. De koude groentegazpacho-soep is misschien wel over de hele wereld bekend.
In een aantal andere streken gaat de voorkeur uit naar de dikke vleessoep van olya podrida. Het wordt bereid uit stoofschotels en groenten.
Dikke rijke soep gemaakt van bonen, ham en verschillende soorten worst - fabada.
Octopusfilet royaal op smaak gebracht met verschillende kruiden - polbo-a-fera.
Er is bijna niemand die geen paella heeft geprobeerd - een ander traditioneel Spaans gerecht gemaakt van rijst, zeevruchten en groenten, dat geliefd is bij fijnproevers in alle landen. Er zijn meer dan 300 recepten voor dit gerecht.
Het is gebruikelijk om al deze lekkernijen te drinken met fruitsangria - een lichtzoete rode wijn.
Nou, als toetje bieden de Spanjaarden iedereen met een zoetekauw turron - noten vastgemaakt met honing en eiwit.
Nuttige eigenschappen van de Spaanse keuken
Het is vermeldenswaard dat de dagelijkse voeding van Zuid-Europeanen, inclusief de Spanjaarden, als een van de meest gezonde en uitgebalanceerde wordt beschouwd. Dit komt door de grote hoeveelheid verse groenten, die uitstekende antioxidanten zijn, evenals vlees en vis. Rode wijn, die in dit land zo populair is, helpt problemen met het cardiovasculaire systeem te voorkomen en olijfolie vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker.
Gebaseerd op materialen Super coole foto's