Zuring soep ingrediënten 1-132 elk
Methode van voorbereiden
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Eiwitten | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Fats | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| koolhydraten | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Alimentaire vezels | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Water | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| As | 1.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta-caroteen | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamine PP, NE | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Calcium, ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfor, P. | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.8 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 47 mg | maximaal 300 mg | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.7 g | maximaal 18.7 г |
De energetische waarde is 48 kcal.
Zuring koolsoep 1-132 elk rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 14,7%, bètacaroteen - 12,2%, fosfor - 13,9%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- B-caroteen is provitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen. 6 mcg bètacaroteen komt overeen met 1 mcg vitamine A.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 48 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, bereidingswijze zuringkoolsoep 1-132, recept, calorieën, voedingsstoffen