Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: van onzekere positie
- Bestelling: Russulales (Russulovje)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Geslacht: Russula (Russula)
- Type: Russula ochroleuca (Russula oker)
- Russula bleek oker
- Russula lichtgeel
- Russula citroen
- Russula okergeel
- Russula oker-wit
- Russula okergeel
- Russula bleek oker
- Russula lichtgeel
- Russula citroen
- Russula okergeel
- Russula oker-wit
- Russula okergeel
Russula oker (Lat. Russula ochroleuca). Een schimmel die behoort tot het geslacht Russula is opgenomen in de Russula-familie.
Dit is de russula die ons het meest bekend is en die alomtegenwoordig is in veel bossen van de gematigde zone.
Russula oker heeft een hoed van zes tot tien centimeter. In eerste instantie lijkt het op een halve bol, licht convex, met gebogen randen. Dan wordt het een beetje uitgestrekt, een beetje ingedrukt. De rand van de hoed van deze paddenstoel is glad of geribbeld. De hoed is mat, droog en bij nat weer een beetje slijmerig. De gebruikelijke kleur van zo'n pet is okergeel. De schil kan alleen eenvoudig van de randen van de dop worden verwijderd.
Russula oker heeft frequente, dunne platen. Meestal hebben ze een witte, romige, soms gelige tint. Sporenpoeder is licht, soms oker van kleur.
De poot van de russula is oker - dun, tot zeven centimeter lang, dicht. Mag een beetje gekreukt zijn. Kleur – wit, soms – geel.
Het vlees van de paddenstoel is dicht, wit, gemakkelijk te breken, onder de huid een beetje geelachtige tint. Het wordt donkerder op de incisieplaats. Het vruchtvlees heeft geen geur, de smaak is nogal scherp.
Russula oker leeft van eind augustus tot oktober in onze bossen. Favoriete bossen zijn naaldbossen, vooral sparren en loofbossen met voldoende vocht. Het groeit op mossen, op bosbedden. Het is vrij zeldzaam in de zuidelijke regio's van het land.
De paddenstoel is eetbaar, de derde categorie. Sommige onderzoekers classificeren zo'n paddenstoel als voorwaardelijk eetbaar en zelfs oneetbaar. Voor het eten moet het worden gekookt.
De oker russula vertoont gelijkenis met de bruine russula (Russula mustelina). Het vruchtlichaam is dicht en de smaak is zachter. Leeft voornamelijk in bergachtige gebieden.