Het sap is vloeibaar, dus het wordt vaak als drankje gedronken, samen met thee of water. Vanuit het oogpunt van eten is dit geen complete maaltijd en ook geen drankje. Het is juister om een glas vers geperst sap het woord 'snack' te noemen.
Sap wordt beter door het lichaam opgenomen dan alleen een groente of fruit, er wordt minder tijd en moeite besteed aan de spijsvertering. Bovendien is het bijna onmogelijk om drie wortels tegelijk te eten. Vers geperste sappen zijn rijk aan pectine en vezelvezels, helpen het lichaam te reinigen, bevatten weinig calorieën en normaliseren het verteringsproces. Ze bevatten ook gestructureerd water en essentiële oliën.
De meeste vers geperste sappen kunnen worden geconsumeerd als ontbijt of middagsnack, maar vruchtensappen mogen niet worden gemengd met andere soorten voedsel. Groentesappen kunnen voor of na de maaltijd worden gedronken, maar het is beter met een tussenpoos van 20 minuten.
Alle sappen moeten onmiddellijk voor gebruik worden bereid, omdat na 15 minuten de nuttige stoffen erin beginnen af te breken. De uitzondering is bietensap, het moet bezinken, we zullen er wat lager bij stilstaan.
Als u kiest tussen sap met en zonder vruchtvlees, geef dan de voorkeur aan de eerste.
Tijdens de bereiding en opslag van sap mag er geen contact zijn met metaal, wat de vitaminewaarde van de drank vernietigt. Neem geen pillen met sappen.
De meeste sappen worden aanbevolen om te worden verdund met water - mineraal of gefilterd. Citroensap wordt gemengd met warm water met honing. Sommige sappen vereisen bepaalde toevoegingen, bijvoorbeeld wortelsap wordt geserveerd met room en tomatensap wordt geserveerd met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Bij het mengen van sappen houden ze zich aan het principe: steenvruchten met steenvruchten, pitvruchten met pitvruchten. U kunt zich ook laten leiden door het kleurenpalet, met een mengsel van groen of oranje fruit, maar u moet niet vergeten dat geelrood fruit gevaarlijk is voor mensen met allergieën.
Zure vruchtensappen worden met een rietje gedronken om het tandglazuur te beschermen tegen vernietiging.
De smaak die iedereen sinds zijn kindertijd kent, is een van de meest bruikbare vers geperste sappen. Vanwege het hoge gehalte aan caroteen (vitamine A) is het geïndiceerd voor huidziekten, zenuwaandoeningen, staar, astma, osteoporose, maar caroteen wordt alleen opgenomen in combinatie met vetten, dus drinken ze wortelsap met room of plantaardige oliën. Je kunt dit sap niet meer dan vijf glazen per week drinken, je kunt letterlijk "geel worden". Maar als je een natuurlijke zelfbruiner wilt krijgen, breng dan een paar dagen wat van het sap op de huid aan en het zal een gouden tint krijgen.
Dit sap is niet zo rijk aan vitamines, maar profiteert van de overvloed aan sporenelementen. Dit is het sap met de laagste calorieën, dus het wordt aanbevolen voor mensen met overgewicht. Drink squashsap 1-2 kopjes per dag, voeg een theelepel honing toe.
Het sap van roze aardappelknollen is vooral handig. Bij maagaandoeningen, hoge zuurgraad en constipatie - dit is de drank nummer 1. Als je het sap van aardappelen, wortelen en selderij in gelijke verhoudingen mengt, krijg je een effectief middel om het lichaam te reinigen en af te vallen.
U hoeft niet bang te zijn als het na aardappelsap een beetje pijnlijk in de keel zal zijn - dit is een bijwerking van de solanine in de aardappel. Gewoon gorgelen met water.
Voorzichtig! Aardappelsap is gecontra-indiceerd bij diabetici en mensen met een laag maagzuur.
Verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed, reinigt bloedvaten, beschermt de lever, heeft een gunstig effect op maag, longen en hart. Aanbevolen voor mensen die herstellen van een ernstige ziekte om het lichaam te versterken. U moet echter beginnen met de kleinste hoeveelheden - 1 theelepel per dag. Bietensap wordt niet vers gedronken, het wordt een paar uur in de koelkast opengelaten. Het schuim dat zich op het oppervlak vormt, wordt verwijderd en pas daarna drinken ze het sap. Het verloop van de opname is niet meer dan 2 weken, zodat de darmen niet "bederven" van constante lichte reiniging.
Italianen noemen tomaten niet voor niets "golden apple". Tomaten bevatten een grote hoeveelheid caroteen, B-vitamines, fosfor, ijzer, jodium, koper, chroom en kalium. Tomatensap behoort tot caloriearme producten en is toegestaan voor consumptie door mensen met overgewicht. Je kunt geen tomatensap drinken dat lijdt aan gastritis.
Het smaakt goed en lest de dorst bij warm weer. Het wordt beschouwd als een goed slijmoplossend middel, aanbevolen voor aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Met een afname van kracht en mentale stress herstelt het het zenuwstelsel. Druivensap wordt anderhalve maand in kuren gedronken, te beginnen met een half glas en het volume op te voeren tot 200-300 ml per dag.
Als er appelbomen in uw tuin groeien, dan is appelsap de beste manier om met het gewas om te gaan. Afhankelijk van de zuurgraad van de maag kunnen variëteiten worden gevarieerd - zoet met gastritis met hoge zuurgraad, zuur - met lage zuurgraad. Voor de therapeutische werking van appelsap is het voldoende om een half glas per dag te drinken.
Het drinken van sap betekent niet dat je verse groenten en fruit kunt negeren. Sappen zijn slechts een deel van het dieet, de kwintessens van de zon en energie in één glas. Drink sap, wees gezond!