Inhoud
Ingrediënten Aardappel yushka met courgette en tomaten
| aardappelen | 240.0 (gram) |
| squash | 100.0 (gram) |
| tomaten | 100.0 (gram) |
| wortel | 40.0 (gram) |
| peterseliewortel | 30.0 (gram) |
| ui | 40.0 (gram) |
| margarine | 30.0 (gram) |
| Vleesbouillon transparant | 750.0 (gram) |
| crème | 50.0 (gram) |
| peterselie | 8.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Bereide aardappelen worden in schijfjes gesneden, courgette met zaadjes en schil verwijderd, tomaten - in schijfjes, wortelen, peterselie en uien - in kleine blokjes. Wortelen en uien worden gebakken. Aardappelen worden in een kokende bouillon geplaatst, aan de kook gebracht, voeg na 5-10 minuten courgette, tomaten, peterseliewortel, gebakken groenten toe en kook tot ze gaar zijn. 5-10 minuten voor het einde van het koken, doe kruiden, zout. Als je weggaat, doe dan zure room en fijngehakte peterselie bij de soep.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Eiwitten | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Fats | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| koolhydraten | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| organische zuren | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Water | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| As | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamine H, biotine | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamine PP, NE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacine | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Calcium, ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Zwavel, S. | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosfor, P. | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Chloor, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 42.2 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Jodium, ik | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Lithium, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangaan, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Koper, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molybdeen, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nikkel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F. | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Chroom, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zink, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.9 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 4.3 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 74,6 kcal.
Aardappel yushka met courgette en tomaten rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 55,6%, kobalt - 23%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Aardappel-yushka met courgette en tomaten PER 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 74,6 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Aardappel yushka met courgette en tomaten, recept, calorieën, voedingsstoffen