Ingrediënten Soep met gestremde melk
| gewaagde kwark 9% | 1.5 (korrelglas) |
| kippen ei | 3.0 (stuk) |
| suiker | 1.0 (korrelglas) |
| boter | 50.0 (gram) |
| tarwebloem, premium | 2.5 (korrelglas) |
| soda- | 0.5 (theelepel) |
| tafel zout | 1.0 (theelepel) |
Methode van voorbereiden
Vulling: meng kwark met boter (de helft van de norm), 0.5 kopjes suiker en 1 ei, wrijf alles in en zet in de koelkast. Deeg: maal 2 eieren met 0.5 kopjes suiker, voeg bakpoeder en zout toe, voeg 2 kopjes bloem en halve boter toe. Kneed het deeg, rol uit tot vierkanten van 10 cm, leg de vulling en vouw in driehoeken. Leg op een ingevette bakplaat en bestrooi met bloem. Bak 15 minuten in de oven.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Eiwitten | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Fats | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| koolhydraten | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| organische zuren | 47.8 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Water | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| As | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamine B4, choline | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| Vitamine D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamine H, biotine | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamine PP, NE | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Calcium, ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Silicium, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Natrium, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Zwavel, S. | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fosfor, P. | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Chloor, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 21.2 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Jodium, ik | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Mangaan, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Koper, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molybdeen, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Nikkel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Ifo | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, jij | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chroom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 14 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.3 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 78.4 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 244,1 kcal.
cheesecakes rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B2 - 11,1%, fosfor - 12,7%, chloor - 32,9%, kobalt - 19%
- Vitamine B2 neemt deel aan redoxreacties, verbetert de kleurgevoeligheid van de visuele analysator en donkeradaptatie. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, verminderd licht en schemering.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Chloor noodzakelijk voor de vorming en afscheiding van zoutzuur in het lichaam.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
Caloriegehalte EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Schepjes met cottage cheese PER 100 g
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 244,1 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode kwark, recept, calorieën, voedingsstoffen