Ingrediënten Curd-braadpan met pasta
| pasta | 250.0 (gram) |
| gewaagde kwark 9% | 400.0 (gram) |
| suiker | 0.5 (korrelglas) |
| soda- | 1.0 (theelepel) |
| tafel zout | 0.5 (theelepel) |
| boter | 50.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Pasta koken, 200-300 gram. Meng apart 400 gram kwark, een half glas suiker, 1 theelepel bakpoeder, zout naar smaak. Klop drie blanken, meng met kwark en voeg dan pasta toe. Vet de vorm in met boter, bestrooi met paneermeel, leg de wrongelmassa neer, egaal. Giet gesmolten boter erover, bestrooi met paneermeel. Bak gedurende 30-40 minuten.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 6% | 737 g |
| Eiwitten | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 6.4% | 679 g |
| Fats | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.1% | 615 g |
| koolhydraten | 27.3 g | 219 g | 12.5% | 5.5% | 802 g |
| organische zuren | 30 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Water | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6805 g |
| As | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamine B4, choline | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamine D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamine H, biotine | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamine PP, NE | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 g |
| niacine | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 g |
| Calcium, ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 g |
| Silicium, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 g |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 g |
| Zwavel, S. | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 g |
| Fosfor, P. | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 g |
| Chloor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Jodium, ik | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Mangaan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 g |
| Koper, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 g |
| Molybdeen, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 g |
| Fluor, F. | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 g | |
| Chroom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.4 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 12.4 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 228,5 kcal.
Gestremde braadpan met deegwaren rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine PP - 11,8%, fosfor - 14,1%, chloor - 20,5%, koper - 16,2%
- Vitamine PP neemt deel aan redoxreacties van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamine-inname gaat gepaard met verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Chloor noodzakelijk voor de vorming en afscheiding van zoutzuur in het lichaam.
- Koper is een onderdeel van enzymen met redox-activiteit en betrokken bij het ijzermetabolisme, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Neemt deel aan de processen om de weefsels van het menselijk lichaam van zuurstof te voorzien. Het tekort komt tot uiting in stoornissen in de vorming van het cardiovasculaire systeem en skelet, de ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
CALORIE EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPT INGREDIËNTEN Curd-ovenschotel met pasta PER 100 g
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 228,5 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Curd ovenschotel met pasta, recept, calorieën, voedingsstoffen