Ingrediënten Geblazen abrikoos
| abrikozen | 700.0 (gram) |
| kippeneiwit | 30.0 (stuk) |
| suiker | 400.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Verwijder de zaadjes van de gewassen abrikozen, kook de abrikozen in water gedurende 5 minuten, wrijf, voeg suiker toe, meng, voeg eiwitten toe, klop tot schuimvorming, doe in een glaasje op een koekenpan en bak in een oven op 200C gedurende 15 minuten.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Eiwitten | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| Fats | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| koolhydraten | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| organische zuren | 0.292 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| Water | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| As | 0.6747 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 87.5912 ÎĽg | 900 ÎĽg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| beta-caroteen | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Vitamine B4, choline | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 1.6455 ÎĽg | 400 ÎĽg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.04 ÎĽg | 3 ÎĽg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| Vitamine H, biotine | 3.6131 ÎĽg | 50 ÎĽg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Vitamine PP, NE | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| niacine | 0.1916 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Calcium, ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Silicium, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Magnesium, mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Natrium, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Zwavel, S. | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Fosfor, P. | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Chloor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 132.8467 ÎĽg | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 ÎĽg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.2993 ÎĽg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Jodium, ik | 3.8686 ÎĽg | 150 ÎĽg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Kobalt, Co | 1.2304 ÎĽg | 10 ÎĽg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Mangaan, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Koper, Cu | 88.0709 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molybdeen, Mo. | 4.5568 ÎĽg | 70 ÎĽg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nikkel, Ni | 10.9489 ÎĽg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 182.4818 ÎĽg | ~ | |||
| Titan, jij | 72.9927 ÎĽg | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.0146 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Chroom, Cr | 1.8665 ÎĽg | 50 ÎĽg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Zink, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 23.2367 g | maximaal 100 Đł |
De energetische waarde is 116,2208 kcal.
Geblazen abrikoos rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B2 - 17,7%, kobalt - 12,3%
- Vitamine B2 neemt deel aan redoxreacties, verbetert de kleurgevoeligheid van de visuele analysator en donkeradaptatie. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, verminderd licht en schemering.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
CALORIEN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPT INGREDINTEN Abrikozensoufflé PER 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 116,2208 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, bereidingswijze abrikozensoufflé, recept, calorieën, voedingsstoffen